Завитушки из пармезана и горчицы
На 8 шт:
- 100 г сыра пармезан, тертого
- 2 ч л дижонской горчицы
Я очень люблю эти маленькие закуски с бокалом шампанского.
1. Нагреть духовку до 190 гр С. Проложить противень пергаментом. Смешать горчицу с тертым сыром вилкой. Для каждой завитушки положить по 2 ст л смеси на противень, на большом расстоянии друг от друга. На противень помещается 4-5 шт. Затем разровнять их в ровные круги диаметром 8 см. Запекать до золотистого жвета 6-7 мин.
2. Оставить на 30 сек и пока они еще теплые, переложить на скалку и дать остыть. Когда они остынут, они останутся закругленными.
3. Когда противень остынет, повторить с оставшейся смесью.
Завитушки останутся хрустящими в течение дня, если хранить их в плотно закрывающемся контейнере.
рецепт Завитушки из пармезана и горчицы прислал шеф-повар Dysia
Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Лосось в лимонной корочке с картофелем
- белый батон (если есть, можно использовать неиспеченный ciabatta bread)
- тертая цедра лимона
- 4 х 175 гр куска филе лосося без кожи
- 1 яйцо, взбить
- картофель
Очень простое блюдо, подается с быстрым, не требующим приготовления, соусом в греческом стиле.
1. Разогреть духовку до 220 гр С/Gas 7. В духовку положить противень. Разрезать батон пополам и в кухонном комбайне сделать крупные крошки (если используете неиспеченную чьябатту, трите ее на крупной терке). Положить крошки на тарелку и соединить с лимонной цедрой.
2. Приправить рыбу черным перцем и окунуть каждое филе в яйцо и хлебные крошки. Положить на противень и запекать 10-12 мин в зависимости от толщины филе.
Подавать с греческим соусом тцатцики . Добавить в основной рецепт 12 больших мелко порезанных черных оливок и немного черного перца.
На гарнир подавать отваренный молодой картофель с маслом и травами на ваш вкус и отваренной зеленой фасолью или цуккини.
Торт клубничка
- 2 яйца
- 100 гр слив. масла
- 1/4 стакана сахара для теста+ 1 стакан для “верха”
- клубника свежая или замороженная.
Отделить белки от желтков. Перетереть 2 желтка с 1/4 стак. песку и размягченным маслом. Из полученного теста сделать корж и запечь. Пока готовится корж, оставшиеся белки взбить с 1 стак. песку в очень густую пену (как для безе). Когда корж испечется - выложить на него нарезанную клубнику и сверху залить сбитыми с песком белками. Выпекать на слабом огне, пока белки не превратятся в плотную хрустящую корочку.