Вермишелевый салат с курицей и кунжутом
На 4 порции:
- 350 г лапши лингуини или спагетти
- 175 г гороха “манж-ту”, жесткие волокна удалить, каждый стручок разрезать поперек на 3 части
- 65 г арахисового масла
- 3 ст. ложки рисового уксуса
- 3 ст. ложки соевого соуса
- 1 ст. ложка коричневого сахара
- 1 ст. ложка мелко нарубленного очищенного свежего имбиря
- 1 ст. ложка кунжутного масла
- 1/4 ч. ложки молотого черного перца
- 1 маленький растолченный зубчик чеснока
- 2 натертые средние моркови
- 1/2 небольшого кочана красной капусты (150 г), тонко нарезанного
- 175 г жареной курицы без костей, разделенной на тонкие волокна
1. Приготовьте лингуини по инструкции на упаковке. В последнюю минуту варки добавьте горох. Слейте воду и ополосните холодной водой, чтобы охладить вермишель. Откиньте на дуршлаг; отложите.
2. Приготовьте соус из арахисового масла: в маленькой миске взбейте до однородной массы арахисовое масло, следующие 7 ингредиентов и 175 мл очень горячей воды. В большой миске перемешайте лингуини, горох, морковь, красную капусту и курицу с арахисовым соусом. Подавайте блюдо комнатной температуры или накройте и поставьте в холодильник, чтобы позже подать в холодном виде.
3. Если вермишель слипнется после того, как салат постоит в холодильнике, добавьте немного горячей воды и перемешайте, пока салат не вернется к желаемой консистенции.
рецепт Вермишелевый салат с курицей и кунжутом прислал шеф-повар Лорик
| Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Блюда из птицы
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Макаронные креветки
- 0.5 кг макарон “Рожки” (лучше итальянские),
- 2 ст. ложки растительного масла (лучше оливкового),
- 0.5 стакана томатного соуса (лучше острого и пряного)
Рожки, не отваривая, обжарить в масле до золотистого цвета.
Слить излишки масла из сковороды. На раскаленную сковороду с макаронами налить кипяток так, чтобы залить макароны. Накрыть сковороду крышкой и варить 10 минут на среднем огне. Если за это время вода не выкипит, открыть крышку и прибавить огонь. Снять сковороду с огня и добавить обильно соус. Посолить и поперчить по вкусу. Солить стоит только после того, как добавили соус. Закрыть крышкой и дать постоять еще 10 минут. В идеале у макарон должен сам собой появиться сладковатый вкус.
На сколько порций: 3.
Время приготовления 20 мин.
Баранки домашние (Сладенькие)
- 2 стакана муки
- 500 г.варенья
- 100 г. сливочного масла.
Муку размешать с вареньем до получения густого теста.Полученное тесто разложить на кусочки и раскатать брусочками длиной 8-9 см и диаметром 6-7 мм. Кончики соединить. Получились баранки. Поджарить их на сковородке в масле с двух сторон.
Употреблять в теплом виде.