• 2 стакана овсяной крупы `Геркулес`
• 1 стакан молока
• 1 стол. лож.муки
• 1 стол. лож. карт.крахмала
• 1 сырое яйцо
• 5 стол. лож. какао
• 2 ст. сахара
• 200г творога
• 100г. маргарина
• 1/2 чайной ложки соды
• сахарная пудра.

 

 

Геркулес залить горячим молоком, перемешать и поставить для набухания. В охлажденную набухшую массу добавить муку, крахмал,
яйцо, какао, сахар, творог и размягченный маргарин. Всю массу тщательно перемешать. Добавить соду, слегка взбить и вылить всю массу на смазанный жиром противень. Готовое печенье разрезать горячим на противне, складывать горкой, посыпая сахарной пудрой.

• 1 (400 г) банка консервированной белой фасоли (каннеллини)
• 3 ст л оливкового масла
• 4 ст л свежего кориандра, порезанного
• 6 чили перцев в масле, слить
• 1 зубчик чеснока, очищенный и порезанный
• тертая цедра и сок 1 лимона

 

Тосты:

• 1 батон чьябатта , порезанный на 16 кусков
• 4 ст л оливкового масла
• 1 зубчик чеснока, очищенный и мелко порезанный
• 2 ст л порезанной петрушки

1. Положить фасоль в кухонный комбайн и порубить с маслом, кориандром, чили, чесноком и лимонным соком и цедрой. Приправить. Положить в плотно закрывающийся контейнер и поставить в холодильник на 24 часа.

 

2. Разогреть духовку до 200 гр С. Положить кусочки батона в один слой на противень. Смешать масло, чеснок и петрушку, смазать смесью хлеб.

3. Запекать 6-8 мин до золотистого цвета. Охладить, уложить в коробку для пикника и подавать на пикнике с дипом.