Суп из дыни

Получается 5 порций, можно подавать и как десерт

1 небольшая дыня (1 кг), охлажденная
225 мл персикового или абрикосового нектара, охлажденного
2 ст. ложки свежевыжатого лимонного сока
Кусочки лимона для украшения

1. Разрежьте дыню пополам. Ложкой выньте семечки, срежьте кожуру с дыни и выбросьте. Разрежьте дыню на маленькие кусочки.

2. Размельчите дыню с персиковым нектаром и лимонным соком в блендере на средней скорости. Увеличьте скорость и растирайте еще 1 минуту.

3. Если вы не собираетесь туг же подавать суп на стол, вылейте его в суповую миску, охладите, закройте крышкой и поставьте в холодильник на б часов. Украсьте кусочками лимона.

рецепт Суп из дыни прислал шеф-повар Вика

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

А я делаю немного не так (касаемо кожуры). Разрезаю дыню пополам, убираю семечки, вырезаю ВСЮ мякоть, далее - в блендер (как по рецепту). А потом подаю на стол в половинке дыни. Очень красиво
{Написать ответ}

Холодные супы

Еще Холодные супы:
<12 3 4 5 6 7 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

Тыкву помыть, срезать верхушку, вынуть сердцевину с семенами. Рис отварить в подсоленной воде до полуготовности. Остудить. Из сливы удалить косточки. Перемешать рис, сливу, курагу и изюм с сахаром,
добавить ванилин, гвоздику и этим фаршем заполнить тыкву.
Запекать в духовке 1.5-2 часа.

Гусь или утка по-деревенски

1200 гр. гуся или утки
100 гр. репчатого лука
900 гр. картофеля
40 гр. маргарина
соль
специи

Подготовленную тушку рубят, куски обжаривают, закладывают в горшки, добавляют нарезанный дольками сырой картофель, слегка пассированый нашинкованный лук, лавр, перец, соль. Вливают бульон или воду в таком количестве, чтобы покрыть жидкостью поверхность продуктов, и тушат в духовке до готовности. Подают в горшочках.

Вход на сайт

Суп из дыни

Похожие рецепты

Комментарии

Холодные супы

Самое вкусное

Комментарии

Тыква, фаршированная фруктами

Гусь или утка по-деревенски