Сэндвичи из кабачков

кабачки
помидоры
брынза
нежирная колбаса
сыр
подсолнечное масло

Режем кабачки вдоль, толщиной по 0.5 см - две одинаковые дольки совмещаем чтобы подходили по длинне. Обжариеваем в малсе кабачки с двух сторон. Одинаковые дольки откладываем парами - одна послужит основой, вторая верхом “сэндвича”.
Выкладываем нижние дольки на противень, посыпаем тертой брынзой, сверху аккуратно выкладываем полукольца нежирной колбасы (я делаю с ветчиной, иногда с маленькими сосисками, зарезанными вдоль)на колбасу кладем полукольца помидоров, сверху снова тертую брынзу и закрываем сэндвич второй долькой жареного кабачка. Сверху посыпаем тертым сыром или кладем сыр ломтиками - кто как хочет.
В духовку на 200 градусов пока сыр незапечется.

рецепт Сэндвичи из кабачков прислал шеф-повар Наталья Глущенко

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Бутерброды, гамбургеры, питты

Еще Бутерброды, гамбургеры, питты:
<12 3 4 5 6 7... 34 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

Рецепт прост и быстр в изготовлении. Вполне легко готовится даже в будний день после работы. Нравится и взрослым и детям. Детям особенно полезен (рыба ведь!) и безопасен (нет опасных косточек. Подавать можно с картофельным пюре или овощным салатом. А можно просто взять котлету, положить ее на кусочек ржаного хлеба и… съесть!

Я беру обычно замороженное филе хека. Перекручиваю его на мясорубке, когда оно слегка подтаит. Мелко или средне (как хотите, все равно потом в мясорубку 8)) порезанный лук и морковку обжариваю на небольшом кусочке сливочного масла. Немного жду пока лук с морковкой остынут и тоже перекручиваю их на мясорубке. Туда же добавляю одно яйцо, кусочек батона, замоченный в молоке и перекрученный на мясорубке, перчу и солю по вкусу и формирую котлетки.
Обваливаю их в панировочных сухарях, лучше если они будут уже готовыми, приятного желто-оранжевого цвета с приправами (продаются в магазине) и обжариваю котлетки на растительном масле до образования румяной корочки.

Ветер с запада

Требуется:

8 ломтиков хлеба,
200 г копченого окорока,
4-5 штук маринованных грибов,
100 г вареного сельдерея,
50 г сливочного масла,
1 ст. л. сметаны.

Способ приготовления.
Окорок пропустите через мясорубку. Грибы и сельдерей мелко порубите и добавьте к окороку. Туда же положите сметану, мягкое сливочное масло и хорошо перемешайте.
Приготовленным паштетом намажьте хлеб.

Вход на сайт

Сэндвичи из кабачков

Похожие рецепты

Бутерброды, гамбургеры, питты

Самое вкусное

Комментарии

Рыбные котлеты из хека

Ветер с запада