Салат `Ностальгия по Кипру`

  • тушки кальмаров - 4-6 шт.
  • огурец свежий - 1 шт.
  • огурец соленый/маринованный - 1 шт.
  • консервированный зеленый горошек - 1/2 банки (200-250 г.)
  • лук репчатый - 1/2 луковицы (или одну маленькую)
  • лук зеленый - 3-6 перышек
  • яблоко кислое - 1 шт.
  • укроп - 20-30 г.
  • соль
  • перец
  • лавровый лист
  • майонез

 

Тушки кальмаров залить холодной водой, дать закипеть и кипятить 3 минуты, затем обдать холодной водой и почистить. Снова залить холодной водой, добавить соль, перец, лавровый лист и кипятить 5 минут. Кальмары остудить и нарезать. Добавить мелко порезанный свежий огурец, соленый или маринованный огурец, репчатый или зеленый лук (или и то, и другое, если любите), консервированный зеленый горошек, тертое кислое яблоко и мелко порезанный укроп.

Салат заправить майонезом и съесть с удовольствием (без удовольствия не идет, пробовали).

рецепт Салат `Ностальгия по Кипру` прислал шеф-повар Людмила


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Чай амаретто

  • 200 мл горячего чая
  • 60 мл миндального ликера амаретто
  • холодные взбитые сливки


В бокал положить ложку (чтобы бокал не лопнул) и налить горячий чай. Добавить амаретто, но не перемешивать. Сверху положить взбитые сливки и подавать.


Холодец из малины, земляники и смородины, с вином

  • 2 кг малины,земляники и смородины
  • 1,5 стакана красного вина
  • 4,5 стакана воды
  • 1 лимон
  • 300 г сахара


Около 2 кг ягод протереть сквозь сито, добавить 1,5 стакана красного столового вина, 4,5 стакана воды, лимонной цедры и лимонного сока, 300 г сахара, вскипятить, остудить и поставить на лёд.