Салат ницца

треть стакана раст.масла
1 батон белого хлеба
2 зубчика чеснока
250 г зеленой фасоли
четверть стакана красного винного уксуса
1 ч.ложка сахара
1 ч.ложка сладкой горчицы
половина ч.ложки соли
черный молотый перец
450 г консервированного тунца
450 г консервированной белой фасоли
4 помидора (порезанных на 8 частей)
1 пучок салата-лютеции
половина головки цикория
8 филе анчоусов (порезанных пополам)
1 сладкая луковица

1. Порезать батон на кусочки, как для гренок. Поджарить хлеб с целыми зубчиками чеснока. Снять сковороду с огня, вынуть чеснок.

2. Выложить зеленую фасоль в глубокую сковороду. Налить немного горячей воды, довести до кипения, уменьшить огонь, томить под крышкой 5-10 минут. Откинуть, остудить под холодной водой.

3. Соединить уксус, сахар, горчицу, четверть стакана раст.масла, соль и перец.

4. Выложить в салатник крупно порезанные куски тунца, белую фасоль, помидоры, листья лютеции, тонко нарезанный цикорий, сладкий лук, зеленую фасоль. Полить заправкой и раст.маслом. Перемешать. Выложить филе анчоусов в виде решетки поверх салата.

рецепт Салат ницца прислал шеф-повар Вячеслав Ростаргуев

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Салаты с рыбой

Еще Салаты с рыбой:
<12 3 4 5 6 7... 15 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

3 куска белого хлеба, корки обрезать, порезанного на кубики
2 ст л коричневого сахара
50 г сливочного масла, порезанного кубиками
горсть сухофруктов
сок и тертая цедра 1 апельсина
3 яйца
600 мл молока
1/2 ч л молотой корицы

1. Разложить кубики хлеба в невысокой керамической форме для духовки. Посыпать сахаром, маслом, сухофруктами, тертой апельсиновой цедрой и апельсиновым соком.

2. Взбить яйца вилкой, добавить молоко и полить сверху пудинг. Посыпать молотыми специями.

3. Поставить форму в форму большего размера, в которой налито 2.5 см воды, и запекать 1 час в духовке при 190 гр С.

Фруктовый торт-салат

фрукты - много
хлопья кукурузные
мед
глазурь

Возьмите любые фрукты (сочитающиеся друг с другом) бананы, апельсины, киви, персики, абрикосы, вишню, черешню, (дыню тоже можно использовать, хотя она не совместима, с некоторыми другими продуктами), ананас, груши, яблоки, инжир и т.д. Вообщем все, что у вас есть.

Нарежьте все это небольшими дольками и сложите слоями в стеклянную посуду пересыпая каждый слой кукурузными хлопьями.
Полейте сахарным сиропом, а лучше медом по вкусу.

Можно добавить корицу (для тех кто ее любит). Затем залить все прозрачной глазурью для тортов (продается в пакетиках). Дать застыть - торт-салат готов.

Вход на сайт

Салат ницца

Похожие рецепты

Салаты с рыбой

Самое вкусное

Комментарии

Валлийский хлебный пудинг

Фруктовый торт-салат