• картофель - 3 шт
• свинина варённая 300г.
• морковь - 50 г.
• лук - 50 г.
• чеснок - 3 зубчика 
• растительное масло - 100 г.
• соевый соус - 1 ст. л.
• уксус - 0,5 ч.л.
• сахар - чуть-чуть
• соль - по вкусу
• красный перец - по вкусу

Картошку нарезать соломкой (чем тоньше, тем лучше). Положить в холодную воду, затем слить воду и ошпарить кипятком (проливать 10-30 секунд). Нарезать соломкой морковь и лук. На раскаленной сковороде быстро обжарить на растительном масле нарезанное очень тонкой соломкой мясо (свинину). Добавить лук, морковь и карто- фель и перемешивать, держа на огне, в течение нескольких минут.
Добавить соевый соус (если нет то и не надо), уксус, сахар,
соль,
перец. В последнюю очередь положить рубленый чеснок. Подавать можно как горячим, так и охлажденным.

• 250-300 г хлеба,
• 1 1/4 л молока,
• 20 г растительного масла,
• 1-2 сырых желтка,
• соль.

Хлеб нарезать на кубики, подсушить с растительным маслом в духовке. Молоко вскипятить, размешать с желтками. Залить гренки молоком, посолить по вкусу.