• 150 г белокочанной капусты
• 100 г моркови
• 50 г сельдерея
• 100 г лука - порея
• 100 г яблок
• 1/2 стакана сметаны 

• Крупа рисовая - 2 стакана,
• мидии очищенные - 300 г,
• креветки (можно и без них) - 150 г,
• морковь 1 шт.,
• лук репчатый 1 шт.,
• зеленый консервированный горошек 1 банка,
• красный сладкий перец 1 шт.,
• кукуруза 1 банка,
• соевый соус по вкусу,
• соль,
• перец,
• кетчуп 2 ст. ложки,
• зелень (не обязательна).

Рис отварить почти до готовности (использовать тот рис, который не превращается в кашу). Мидии и креветки засыпать в кипящую воду и варить около 5 минут. Овощи жарить на сковороде с небольшим количеством воды и растительным или топленым маслом. Когда все обжарится и отварится - смешать на сковороде,
добавить соевый соус, кетчуп, специи и тушить минут 10-15 под крышкой, периодически помешивая. Сверху посыпать зеленью.

на сколько порций: 4.