Салат `Хей лун`

картофель - 3 шт
свинина варённая 300г.
морковь - 50 г.
лук - 50 г.
чеснок - 3 зубчика
растительное масло - 100 г.
соевый соус - 1 ст. л.
уксус - 0,5 ч.л.
сахар - чуть-чуть
соль - по вкусу
красный перец - по вкусу

Картошку нарезать соломкой (чем тоньше, тем лучше). Положить в холодную воду, затем слить воду и ошпарить кипятком (проливать 10-30 секунд). Нарезать соломкой морковь и лук. На раскаленной сковороде быстро обжарить на растительном масле нарезанное очень тонкой соломкой мясо (свинину). Добавить лук, морковь и карто- фель и перемешивать, держа на огне, в течение нескольких минут.
Добавить соевый соус (если нет то и не надо), уксус, сахар,
соль,
перец. В последнюю очередь положить рубленый чеснок. Подавать можно как горячим, так и охлажденным.

рецепт Салат `Хей лун` прислал шеф-повар Antonia

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Другие салаты, закуски

Еще Другие салаты, закуски:
<12 3 4 5 6 7... 38 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

4 ст л водки
1/2 ч л шафрана
1 ст л тертой апельсиновой цедры
1 ст л тертой лимонной цедры
115 г (1/2 чашки) сливочного масла
6 ст л сахара
3 яйца
2 ст л воды
400 г (3 1/2 чашки) белой муки
1/2 ч л соли
2 ч л сухих дрожжей
75 г (1/2 чашки) изюма
75 г (1/2 чашки) сушеных вишен

Для глазури:

115 г (1 чашка) сахарной пудры
1 ст л лимонного сока

Для украшения:

подсушенные хлопья миндаля
апельсиновые цукаты

Водка - неожиданный ингредиент этого классического польского пасхального кулича. Тесто делается на яйцах с добавлением цитрусовой цедры и изюма.

1. Настоять водку, шафран и цитрусовую цедру 30 мин. Взнбить масло и сахар в миске до бледной массы. Добавить шафран в форму для запекания, затем добавить яйца и воду. Если необходимо, поменять порядок закладки сухих и жидких ингредиентов.

2. Добавить муку, покрывая всю жидкость. Добавить соль в один угол. Сделать углубление в центре, добавить дрожжи. Поставить хлебопечку в режим “Тесто”. Замешивать 5 минут, затем добавить взбитое масло с сахаром.

4. Добавить изюм и сушеную вишню за 5 минут до окончания цикла замешивания. Смазать маслом форму. Когда тесто готово, достать его и положить на поверхность, посыпанную мукой.

5. Ударить тесто и сформировать в пухлый шарик. Положить тесто в подготовленную форму и накрыть смазанной маслом пленкой. Оставить в теплом месте на 2 часа, или пока не поднимется практически до конца.

6. Разогреть духовку до 200 гр С. Запекать бабку 20 мин. Снизить температуру до 190 гр С, затем продолжать печь еще 15-20 мин.

7. Перевернуть бабку на решетку и дать остыть. Тем временем, сделать глазурь. Положить сахарную пудру в маленькую миску и перемешать с лимонным соком и 1 ст л горячей воды. Перемешать и порбызгать баку. Посыпать миндалем и цукатами.

Шоколадные Шарики

Ингредиенты:

шоколад - 400 гр.,
какао - 2 ст. л.,
масло сливочное - 1 ст.ложка,
печенье измельченное 2 ст. ложки,
сах.пудра - 1 стакан,
грецкие орехи -1 стакан.

Этапы приготовления:

половина шоколада натереть, другую рпстопить на вод. бане. Печенье соединить с маслом, молотыми орехами, влить растопленный шоколад и перемешать.

Сахарную пудру высыпать на и вымесить на ней приготовленную массу до впитания всей пудры.

Сформировать порожныев виде шариков, тертый шоколад смешать с какао, в полученной смеси обвалять шарики и охладить.
Приятного аппетита!

Вход на сайт

Салат `Хей лун`

Похожие рецепты

Другие салаты, закуски

Самое вкусное

Комментарии

Польская бабка

Шоколадные Шарики