Рождественские шотландские оладьи ванильным сиропом с изюмом

На 4-6 порций (30 шт):
Для ванильного сиропа с изюмом:

100 г изюма
150 мл воды
50 г сахарной пудры
сок 1 лимона
1 стручок ванили, разрезанный пополам

Для блинов:

350 г блинной муки
1 ч л специй
щепотка соли
75 г изюма (кишмиша и коринки - чем больше, тем более фруктово)
40 г засахаренных вишен, порезанных мелко
20 г засахаренной апельсиновой цедры, порезанной
40 г несоленого масла
225 мл молока
3 яйца
150 г сахарной пудры
сливочное масло или растительное масло для жарки
сахарная пудра для украшения

Эти ароматные фруктовые оладушки напомнят вам о Рождестве.

1. Нагреть все ингредиенты для соуса в кастрюле и готовить 10 мин при медленном кипении. Затем достать стручок ванили и вазбить в пюре. Пропустить через сито. Выскрести из стручка ванили семена и добавить их в сироп.

2. Просеять муку, специи и соль в миску. Добавить изюм, вишню и цедру. Растопить сливочное масло и добавить его в молоко с яйцами и сахаром, взбивая венчиком. Взбить венчиком, подсыпая муку и тесто готово.

3. Нагреть непригораемую сковороду и смазать растопленным маслом. Выкладывать столовой ложкой тесто на сковороду (по одной ложке на блинчик). Через 2-3 минуты перевернуть и обжарить блины с другой стороны в течение 2 минут. Когда первая порция готова, накройте ее полотенцем, чтобы они не пересохли. Подогреть сироп.

4. Чтобы подавать, уложить блинчики стопкой на тарелку и полить теплым сиропом. Подавать со взбитыми сливками. Посыпать сахарной пудрой (чтобы создать эффект снега).

рецепт Рождественские шотландские оладьи ванильным сиропом с изюмом прислал шеф-повар Dina

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Блины, блинчики и оладьи

Еще Блины, блинчики и оладьи:
<12 3 4 5 6 7... 17 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

Курицу, лук, помидор (очищенный от шкурки) нарезать кубиками, смешать , посолить поперчить, обжарить до готовности. Шампиньоны помыть , отделить ножки от шляпок, в отверстие из-под ножки начинить курицей с овощами, сверху положить ложку майонеза с чесноком и зеленью, посыпать сыром поставить в духовку на 10 мин.

И можно кушать , но мне больше нравятся холодные и настоенные часа 2.

Соус: майонез,чеснок (по вкусу), но не очень много , а то отобъет вкус грибов и зелени .

Куриные грудки с сырной крошкой

На 2 порции:

2 ст л поленты
2 ст л пармезана
1 ст л порезанных листьев тимьяна
3 ст л оливкового масла
2 ст л тапенада
свежий тимьян
3 спелых помидора

1. Смешать по 2 ст л поленты (мамалыги) и свежетертого пармезана, 1 ст л порезанных свежих листьев тимьяна и 1 ст л оливкового масла.

2. Очистить от кожи 2 куриные грудки, намазать 2 ст л тапенада (пасты из черных оливок), затем положить грудки в форму на подушку из веточек тимьяна, добавить 3 больших ароматных помидора, порезанных пополам. Посыпать сырными крошками курицу и помидоры, побрызгать 2 ст л оливкового масла и запекать в духовке при 190 гр С 30-35 мин.

Подавать с салатом и хрустящим хлебом.

Вход на сайт

Рождественские шотландские оладьи ванильным сиропом с изюмом

Похожие рецепты

Блины, блинчики и оладьи

Самое вкусное

Комментарии

Фаршированые шампиньоны

Куриные грудки с сырной крошкой