Пряные рулеты с курицей

На 2 шт:

  • 1 ст л паприки или порошка чили
  • 3 ст л лимонного сока
  • 1 ст л оливкового масла
  • 2 куриные грудки (филе)
  • 1 помидор, мелко порезанный
  • 2 ст л порезанного укропа
  • 2 чапати (лепешки)
  • 1/4 огурца, очищенного от семян и порезанного
  • 1 зеленый чили или 1.2 маленького зеленого перца, очищенных от семян и порезанных

1. Взбить паприку, лимонный сок и оливковое масло. Добавить курицу и обвалять.

 

2. Накрыть и оставить мариноваться на 30 мин. Нагреть сковороду и обжарить курицу 4-5 мин до золотистого цвета. Отставить, дать остыть.

3. Положить порезанный помидор в миску, добавить укроп, перемешать с солью и черным перцем.

4. Положить лепешки на чистую доску. Нарезать курицу и разделить между лепешками. Сверху положить помидоры с укропом, огурец и завернуть рулетом. Подавать, завернув в восковую бумагу или мешок для бутербродов. Перед тем как подавать, хранить в холодильнике.

На заметку:

Для детей можно сделать другую начинку: приправить курицу черным перцем вместо паприки, замариновать и приготовить по инструкциям в рецепте. Нарезать курицу на кусочки и завернуть в чапатис с огурцом и морковью, порезанной брусочками, добавив томатный кетчуп.

рецепт Пряные рулеты с курицей прислал шеф-повар Арина Пушкина


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Салат по- Пекински

  • белокачанная капуста 100 грамм
  • перец сладкий 100 грамм
  • огурец свежий 100 грамм
  • морковь- 50 грамм
  • 1,5 головки чеснока
  • стекляная лапша 2 пачки
  • 2 ст.л. соевого соуса
  • 6 ст.л. растительного масла
  • 2 ч.л. рубленного перца чили
  • 2-3 ч.л. соли
  • 1,5-2 л.сахару
  • 2 ч.л. аджиномоты
  • 200 мл. воды
  • 2 ст.л. уксусной эсенции


Овощи трем на крупной терке.
Кипятим воду, выключаем комфорку, кострюлю с плиты не убираем, кладем в кипяток стеклянную лапшу и накрываем тару крышкой, оставляем на десять минут. Сливаем воду.
В тару где находится лапша с верху кладем овощи, чеснок, перец, аджиномоту, наливаем соевый соус.
В сковороде накаляем масло, залеваем содержимое салата. Отдельно в стакане с теплой водой разводим: соль, сахар, уксус и заправляем салат. Желательно что бы салатик постоял в холодильнике 3-4 часа.


Торт брауни

  • 200 г мягкого сливочного масла
  • 250 г сахара
  • 1 пакетик ванилина
  • 1/4 ч. л. соли
  • 4 яйца
  • 3 ст. л. какао
  • 5 ст. л. тертого горького шоколада
  • 250 г муки
  • 1/2 стакана ядер грецких орехов
  • 1 пакетик разрыхлителя
  • 1-2 ст. л коньяка
  • крем:
  • 1 банка вареного сгущенного молока
  • 200 г сливочного масла
  • 5-6 ч. л. какао
  • глазурь:
  • 200 г шоколада
  • 75 г сливочного масла
  • 2 ст. л. молока.

 



Масло выложить в миску, добавить сахар, ванилин, соль и яйца. Взбивать эту смесь миксером около 5 минут. Аккуратно вмешать в массу какао, тертый шоколад и орехи. Всыпать муку и разрыхлитель, тщательно перемешать. Тесто получается консистенции очень густой сметаны. Выложить тесто в форму, устланную пергаментом. Выпекать в духовке около 30 минут при 180 градусах. Достать, остудить и только потом разрезать корж на 2 части. Нижний смазать кремом, верхний пропитать коньяком. Обильно рмазать торт глазурью и поставить минимум на 5 часов в холодильник. Для крема соединить и взбить миксером размягченное масло, сгущенное молоко и какао. Для глазури растопить шоколад со сливочным маслом и молоком. Помешивая, варить 2-3 минуты до загустения глазури.