Рулет из курицы

  • 1 курица
  • 3 яйца
  • 1 головка чеснока
  • соль
  • перец
  • масло

Курицу промыть, вынуть внутренности. Разрезать пополам.
Аккуратно отделить мясо от костей, стараясь не повредить кожу,
снимая мясо с ножек и крылышек “Чулком”. Мясо посолить,
поперчить и обложить дольками чеснока. Яйца взбить, посолить.
Эту смесь вылить на смазанную маслом, хорошо разогретую сковороду, закрыть крышкой. Готовый омлет выложить на мясо курицы. Скрутить рулетом, закрепить нитками и сварить в подсоленной воде вместе с костями. Готовый рулет охладить, снять нитки и, нарезав, подавать на стол.

рецепт Рулет из курицы прислал шеф-повар Марианна


Похожие рецепты

Комментарии

Оценить комментарий:   0  
Оксана 05.06.2009
я не совсем поняла, что с костями?
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
Светлана Коваленко 18.11.2010
Я поняла так,что кости,которые мы отделили от мяса курицы,сложить в кастрюлю.Их сварить вместе с рулетом.Получится,что рулет будет вариться в бульоне.
{Написать ответ}

Блюда из птицы

Еще Блюда из птицы:
<1234567... 57>

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Тушеная фасоль - 2

  • 1 стакан фасоли
  • 1 луковица
  • 3 помидора
  • 3 ст. ложки сметаны
  • 3 ст. ложки растительного масла 
  • немного соли


Замочить 1 стакан фасоли на 5-8 часов, варить около часа, до неполной готовности. Выложить фасоль в глубокую сковороду,
добавить нарезанные 1 луковицу и 3 помидора, 3 ст. ложки сметаны и 3 ст. ложки растительного масла, немного соли.


Кораблики

  • Картофель,
  • сало свиное,
  • соль.


Картофелины средней величины хорошо вымыть и разрезать на половинки. Выложить на противень разрезом вверх. Сало нарезать ломтиками толщиной 5мм и приколоть зубочистками к картофелю. Поместить противень в духовку, и жарить 40 минут. Подавать горячим, с кетчупом.