Рулет из курицы
- 1 курица
- 3 яйца
- 1 головка чеснока
- соль
- перец
- масло
Курицу промыть, вынуть внутренности. Разрезать пополам.
Аккуратно отделить мясо от костей, стараясь не повредить кожу,
снимая мясо с ножек и крылышек “Чулком”. Мясо посолить,
поперчить и обложить дольками чеснока. Яйца взбить, посолить.
Эту смесь вылить на смазанную маслом, хорошо разогретую сковороду, закрыть крышкой. Готовый омлет выложить на мясо курицы. Скрутить рулетом, закрепить нитками и сварить в подсоленной воде вместе с костями. Готовый рулет охладить, снять нитки и, нарезав, подавать на стол.
рецепт Рулет из курицы прислал шеф-повар Марианна
| Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Комментарии
Блюда из птицы
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Карась отварной на хлебе
- Рыба отварная - 100 г,
- пол-яйца,
- батон - 200 г,
- масло для обжарки - 20 г,
- соль,
- перец по вкусу.
Из ломтиков хлеба вырезать кружочки с углублением сверху, обжарить в большом количестве жира. Подготовленную рыбу отварить, положить сверху на хлеб.
На рыбу положить кружочки вареных яиц и украсить зеленью.
Отдельно подать соус с вином.
Соус-майонез с томатом и луком
- Соус-майонез - 800 г,
- томат-пюре - 100 г,
- масло подсолнечное - 10 г,
- лук репчатый - 75 г,
- эстрагон - 10 г,
- зелень петрушки - 30 г.
Томат-пюре прокипятить, охладить, затем тщательно смешать с готовым соусом `Майонез`, добавить мелко рубленный репчатый лук, предварительно спассированный и охлажденный, измельченные листики эстрагона, зелени петрушки и еще раз хорошо перемешать.
Соус подается к жареной горячей и отварной холодной рыбе.
{Написать ответ}
{Написать ответ}