Приправа к салату
Необходимо для 4 порций:
- 3 ст. ложки подсолнечного масла;
- 1 ст. ложка уксуса;
- 0,25 ложки французской горчицы;
- соль;
- перец;
- 1 ст. ложка мелко нарезанного свежего кориандра.
Положите все ингредиенты в банку с завинчивающейся крышкой.
Сильно встряхивайте, пока все хорошо не перемешается. Храните в холодильнике до 3 дней. Перед употреблением хорошо взболтайте.
рецепт Приправа к салату прислал шеф-повар Ольга Лагожина
Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты


Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Сэндвичи с соусом песто, брынзой и баклажаном
- 1 багет или деревенский хлеб
- 1 баклажан
- 80 г брынзы (лучше козьей)
- 1 пучок салата рокет (рукола)
для соуса песто:
- 1/2 ст свежих листьев чабреца (заатар) или орегано
- 120 г сыра пармезан
- 3 ст.л. жареного арахиса
- 3 толченых зубчика чеснока
- 1.2 ст оливкового масла
- 1 ч.л. меда
- 2 ст.л. цвежввыжатого сока лимона
- соль
- перец
Нарезать баклажан ломтиками толщиной в палец. Смазать оливковым маском и запекать в духовке при температуре 200 градусов, пока не потемнеют.
Поместить в фудпроцессор все ингредиенты для соуса и смешивать до получения однородной массы.
Нарезать багет или хлеб ломтиками, намазать соусом песто, сверху выложить ломтики брынзы и печеного баклажана, украсить листиками рокета.
Суп-сабаион
- 10 шт яиц
- 300 г сахара
- 2,5 стакана вина белого
- 1,5 стакана воды
- корица
- лимон
10 желтков смешать с 3/4 фунта (300 г) сахара, влить 2,5 стакана белого столового вина и 1,5 стакана воды. Всыпать немного корицы, цедры лимонной, 2-3 ломтика лимона,
смешать, кипятить, взбивая ложкой до пенообразного состояния, не давая закипать. Тотчас же подавать с бисквитами.