Приправа к салату

Необходимо для 4 порций:

  • 3 ст. ложки подсолнечного масла;
  • 1 ст. ложка уксуса;
  • 0,25 ложки французской горчицы;
  • соль;
  • перец;
  • 1 ст. ложка мелко нарезанного свежего кориандра.

Положите все ингредиенты в банку с завинчивающейся крышкой.
Сильно встряхивайте, пока все хорошо не перемешается. Храните в холодильнике до 3 дней. Перед употреблением хорошо взболтайте.

рецепт Приправа к салату прислал шеф-повар Ольга Лагожина


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Сэндвичи с соусом песто, брынзой и баклажаном

  • 1 багет или деревенский хлеб
  • 1 баклажан
  • 80 г брынзы (лучше козьей)
  • 1 пучок салата рокет (рукола)

 

для соуса песто:

  • 1/2 ст свежих листьев чабреца (заатар) или орегано
  • 120 г сыра пармезан
  • 3 ст.л. жареного арахиса
  • 3 толченых зубчика чеснока
  • 1.2 ст оливкового масла
  • 1 ч.л. меда
  • 2 ст.л. цвежввыжатого сока лимона
  • соль
  • перец


Нарезать баклажан ломтиками толщиной в палец. Смазать оливковым маском и запекать в духовке при температуре 200 градусов, пока не потемнеют.
Поместить в фудпроцессор все ингредиенты для соуса и смешивать до получения однородной массы.

 

Нарезать багет или хлеб ломтиками, намазать соусом песто, сверху выложить ломтики брынзы и печеного баклажана, украсить листиками рокета.



Суп-сабаион

  • 10 шт яиц
  • 300 г сахара
  • 2,5 стакана вина белого
  • 1,5 стакана воды
  • корица
  • лимон



10 желтков смешать с 3/4 фунта (300 г) сахара, влить 2,5 стакана белого столового вина и 1,5 стакана воды. Всыпать немного корицы, цедры лимонной, 2-3 ломтика лимона,
смешать, кипятить, взбивая ложкой до пенообразного состояния, не давая закипать. Тотчас же подавать с бисквитами.