• говядина без костей - 700-750г
• куриная грудка - количество по желанию
• репчатый лук - 3-4 большие головки
• томатная паста - 3 ст. л.
• несколько зубчиков чеснока по вкусу
• лавровый лист
• душистый перец 
• соль
• черный и красный перец по вкусу
• зелень петрушки
• подсолнечное масло
• 2 ст. л. муки

Можно подавать с картофельным пюре, или с рисом, со спагетти или просто с жареной картошкой и с овощным салатом.

 

Порезать говядину и куриную грудку на мелкие кусочки и поджарить на подсолнечном масле на мелком огне. При необходимости добавлять кипящую воду, довести мясо до готовности. Добавить мелко нарезанный лук, чеснок, томатную пасту и специи. Добавить муку, хорошенько перемешать, чтобы не было комочков. Залить бульоном или кипящей водой. Оставить на огне еще минут на 10. Должен получиться густой соус.
Приятного аппетита!!!

• 300 г кабачков
• 2 ст.л. муки
• 3-4 ст.л. масла
• зелень петрушки и укропа
• 1/2 стакана молока
• 1-2 шт яйца

Очистить и натереть на терке 2 кабачка (около 300 г) и опустить в кипящую подсоленную воду - 7-8 стаканов. Варить около 10 минут, заправить 2 ст. ложками муки, поджаренной с 3-4 столовыми ложками масла. Варить еще около 10 минут, снять с огня и добавить по 2 столовых ложки мелко нарезанной зелени петрушки и укропа.
Заправить 1/2 стакана кислого или свежего молока и 1-2 яйцами.