На 4 порции:

• 30 гр фисташек
• 30 гр печенья амаретти
• 1 1/2 ст л жидкого меда
• 15 гр растопленного сливочного масла
• свежевыдавленный лимонный сок
• 4 яблока
• крем фреш

Миндальное печенье и фисташки отлично подходят к запеченным яблокам.

 

1. Разогреть духовку до 190 гр С. Раздробить фисташки и амаретти в кухонном комбайне в мелкую крошку. Положить в миску и перемешать с медом, растопленным маслом и лимонным соком.

2. Вырезать сердцевину у яблок и надрезать их в районе середины, чтобы они не лопнули в духовке. Наполнить ореховой смесью, хорошо утрамбовав, и положить в керамическую форму для духовки. Запекать 15-20 мин до готовности. Подавать с ложкой крем фреш, или сметаны.

• капуста белокачанная 500-600 г
• сладкий перец 2 шт.
• репчатый лук 4 шт.
• сельдерей 2 пучка
• помидоры 1 кг
• соль не больше щепотки

 

Этот суп великолепно очищает организм от шлаков. При постоянном потреблении на завтрак, обед и ужин в течение недели можно похудеть на 3-5 кг. Капусту тонко нашинковать. Перец вымыть, удалить семена и нарезать соломкой, очищенный лук мелко порубить. Помидоры вымыть, разрезать пополам, удалить плодоножку и измельчить в миксере. В кастрюлю с кипящей водой (2 литра) положить капусту, перец, лук, помидоры, довести до кипения и варить 2 минуты, Добавить измельченный сельдерей, посолить и снять с огня.