• овсяные хлопья 4-5 ст. ложек
• киви 2 шт.
• грейпфрут 0,5 шт.
• персики консервированные 2 шт.
• изюм без косточек 1 ст. ложка
• мед жидкий 1 ст. ложка
• йогурт натуральный 4 ст. ложки

 

Киви очистить от кожицы и нарезать кружками. Грейпфрут разделить на дольки, удалить пленку и нарезать кусочками. Персики измельчить, изюм ошпарить кипятком. Выложить в креманки или небольшие салатницы хлопья, подготовленные фрукты и заправить йогуртом с медом.

• рыба - 1 кг.
• лимон - 1/2 шт.
• гранат - горсточка зерен
• красное вино - 1/2 стакана
• бекон - 300 г.

 

Филе нежирной рыбы (судак - в самый раз) режется кусочками примерно 4х4 см и складывается на час в посуду с сухим красным вином и соком лимона и небольшого количества раздавленных зерен граната (ингредиенты кладутся по наитию, но соли и перца не надо). После часа терпеливого ожидания, каждый кусочек любовно заворачивается в тончайший бекон и насаживается на шпажку, чередуясь при этом с целыми малюсенькими помидоринками. Если есть природа и горячие угли - замечательно, нет - подойдет и решетка над противнем в обычной духовке.
Готовится быстро, поедается с аппетитом, запивается тем же красным сухим вином (естественно тем, что осталось в бутылке). Впрочем, если кто считает, что к рыбе полаганется исключительно белое вино, может пить его - ничуть не хуже.