Плов по-бухарски
- баранина 120,
- рис 120,
- морковь 120
- лук репчатый 35
- сало курдючное 50
- изюм 40
Баранину варят крупными кусками. В кипящий бульон кладут рис,
нарезаные соломкой и спассированные морковь и репчатый лук, изюм (Кишмиш). Когда рис сварится, добавляют горячее курдючное сало и размешивают. Подают плов, уложив рядами рис и вареное мясо,
нарезанное тонкими ломтиками.
рецепт Плов по-бухарски прислал шеф-повар Света Иртыш
Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Узбекская кухня
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Помидоры, фаршированные фетой по-гречески
- 4 больших томата (типа “бычье сердце”)
- 2 дольки чеснока, раздавленные в чеснокодавке
- 1 ст л уксуса
- 5 ст л оливкового масла
- 1 ст л порезанного свежего орегано
- 1/2 огурца, мелко порезанного
- 1 красный перец, порезанный пополам,
- 100 гр сыра Фета, порезанного на маленькие кубики
- 85 гр черных оливок, мелко порезанных
Такие томаты, полные средиземноморских ароматов — прекрасное украшение стола и несомненно будут пользоваться успехом у всей семьи.
1. Отрезать 2.5 см дольку у основания от каждого томата и отложить в сторону (потом из этого п-получится крышка). Чайной ложкой вычистить семена и приправить каждый солью и черным перцем.
2. Взбить чеснок, уксус, масло и орегано, приправить по вкусу. Добавить огурец, перец, сыр и оливки, затем все перемешать.
3. Разложить начинку по томатам и накрыть “крышкой”.
Салат из кальмаров "Арктика"
- кальмары
- черные оливки
- очищеное зеленое яблоко
- майонез
Очень простой и необыкновенный салат из кальмаров.
Отвариваем кальмары, режем кольцами, добавляем резаные черные оливки и резаное соломкой яблоко.
Заправляем густым майонезом.
Желательно белым , а не желтым.
Вот такой салат из кальмаров готовлю на Новогодние праздники.