• 1 ст.ложка муки,
• 2 стакана овсяных хлопьев,
• 100г слив.масла,
• 1/2 стакана сахара,
• 2 яйца.

Сахара по рецепту было 3/4 стакана, но на мой вкус очень сладко. Печенье понравилось и мужу и ребенку. И готовится очень просто.

 

Размягченное сливочное масло растереть с сахаром добела, постепенно добавляя яйца. Когда сахар полностью растворится всыпать смешанные с мукой овсяные хлопья, все перемешать. Готовое тесто набирать ложкой и с помощью другой ложки выкладывать на смазанный маслом противень. Выпекать при t=180-200С 10мин.

• 150 гр говядины,
• 70 гр помидоров,
• 50 гр колбасного фарша,
• несколько гренок,
• 30 гр сухарей,
• 20 мл белого вина,
• 30 гр томатного соуса,
• 1 ч л сливочного масла,
• соль.

Срезать верхушки у помидоров, выскоблить семена, начинить колбасным фаршем, посыпать сухарями, полить растительным маслом и запечь в духовке. Поджарить мясо с двух сторон и выложить его на гренки. Оставшуюся на сковороде жидкость разбавить белым вином, томатным соусом, довести до кипения и полить им мясо.
На гарнир подавать отварной картофель, украсить фаршированными помидорами.