Пикантный лук

Лук репчатый белый 1 шт.,
яичный желток (вкрутую сваренного яйца) 2 шт.,
сахар-песок 2-3 ст. ложки ,
уксус (или лимонная кислота) 2ст. ложки,
соль,
масло растительное.

Лук нарезать как можно тоньше колечками, “Растормошить”, посыпать сахаром, дать настояться примерно 1час в холодильнике.
Перемешать тщательно, полить уксусом столовым, снова перемешать, дать настояться (в холодильнике, 30 мин.), смешать с желтком, заправить растительным маслом и перемешать.

рецепт Пикантный лук прислал шеф-повар Рената

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Другие блюда

Еще Другие блюда:
<12 3 4 5 6 7... 139 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

300 г готового мяса курицы
400 г консервированного куриного супа-крем
200 г консервированной кукурузы, слить
100 г блинной муки
1 ч л сушеных трав
25 г сливочного масла, охлажденного и порезанного кубиками
3-4 ст л молока

Согревающее осеннее блюдо - в нем используются продукты, которые всегда найдутся в кладовке. Можно использовать оставшееся от другого блюда вареное, жареное или запеченное мясо курицы.

1. Разогреть духовку до 210 гр С. Порезать курицу кубиками и смешать с супом и кукурузой. Запекать 10 минут в круглой керамической форме.

2. Тем временем смешать муку, травы и щепотку соли. Втереть сливочное масло, пока смесь не будет напоминать крошки. Добавить 3-4 ст л молока или воды, замесить мягкое, не липкое тесто.

3. Распластать руками тесто в круг такого же диаметра, как и форма. Порезать на 4 куска. Положить на поверхность куриной смеси и вернуть в духовку на 15 мин.

Макароны с сырным соусом и беконом

На 4 порции:

225 гр бекона, мелко порезанного
1 крупный красный перец, очищенный и мелко порезанный
225 гр коротких макарон
40 гр сливочного масла
40 гр простой муки
600 мл молока
1/2 ч л горчицы
1 ст л порезанной петрушки
225 гр тертого сыра Чеддер

1. Обжарить бекон в сковороде или вок в течение 3 мин до золотистого цвета и хрустящей корочки. Добавить красный перец, обжаривать еще 2 мин, до мягкости. Отварить макароны в большой кастрюле с подсоленной водой, слить и отставить.

2. Растопить масло в кастрюле, перемешать с мукой. Готовить, помешивая, 1 мин. Снять с огня, постепенно добавить молоко, помешивая, до образования однородной массы. Вернуть на огонь, готовить, помешивая, пока соус не закипит и не загустеет. Приправить солью и черным перцем, добавить горчицу и петрушку.

3. Разогреть гриль. Перемешать макароны с соусом и 3/4 сыра, жареным беконом и перцем. Смешать. Переложить в большую форму для духовки. Посыпать оставшимся сыром и готовить под грилем до золотистой корочки. Подавать сразу же.

Вход на сайт

Пикантный лук

Похожие рецепты

Другие блюда

Самое вкусное

Комментарии

Запеканка с курицей

Макароны с сырным соусом и беконом