Острое цитрусовое бутербродное масло
- 1 ст.л. масла
- 1ст.л. оливковое масло
- 1 ст.л. лимонный сок
- 1 ст.л. сок лайма
- 1/4 ч.л. белого молотого перца
К сбитому сливочному маслу добавить лимонный сок, перец, соль.
Применяется для приготовления рыбных блюд.
рецепт Острое цитрусовое бутербродное масло прислал шеф-повар Наталья Брагинец
Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Тушеная рыба
- 500 г филе белой рыбы
- 2 луковки-шалот, нарезанные колечками
- 1 нарубленный стебель лимонного сорго
- 45 мл (3 ст. ложки) сока лайма
- 30 г (2 ст. ложки) рыбного соуса
- 5 г (1 ч. ложка) сахара
- 2 нарубленные дольки чеснока
- 1 мелко нарубленный красный перец чилли
- 1 мелко нарубленный зеленый перец чилли
Рыбу нарезать на довольно толстые ломтики и положить в миску. Миску установить над кастрюлей с кипящей водой или поставить в пароварку. Ломтики рыбы посыпать луком-шалотом и лимонным сорго и тушить до мягкости около 10 минут. В маленькой мисочке смешать сок лайма с рыбным соусом и сахаром. В другой мисочке смешать чеснок с мелко нарубленным перцем чилли. Миску с рыбой вынуть из пароварки и полить приготовленным рыбным соусом. Посыпать смесью чеснока с чилли и сразу же подать. К рыбе подавать овощи, жаренные с перемешиванием, и вареный рис.
Тайское карри с креветками
- 250 г рисовой лапши
- 350 г тайского зеленого соуса
- 1 красный перец, очищенный от семечек и порезанный на полоски
- 400 г замороженных креветок, размороженных
- 2 пера зеленого лука, мелко порезанный
- 2 ст л порезанного кориандра
Зеленое карри очень популярно - оно ароматное и не слишком острое, к тому же очень простое.
1. Отварить лапшу по инструкциям на упаковке, отставить.
2. Перелить соус в кастрюлю, довести до кипения, затем добавить красный перец и готовить 2-3 минуты.
3. Затем добавить креветки и тушить 5 минут до готовности, затем перемешать с зеленым луком. Посыпать зеленью и подавать с лапшой.