Мясная запеканка с луком-пореем

ПРОДУКТЫ

1/2 кг лука-порея, почищенного и мелко нарезанного
2 картофелины
500 г. молотого и тщательно отжатого мяса
3 яйца
1 ложка простой муки
3 раздавленных зубчика чеснока
белый перец по вкусу
соль и черный перец по вкусу
20 г. нарезанного мелкими кубиками маргарина
круглый противень 22

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ 1. Нагреваем духовку до средней температуры.

2. Кладем лук-порей в кастрюлю, заливаем кипятком и оставляем на 20 минут.

3. Тем временем отвариваем в воде картофель, очищаем и готовим пюре.

4. Вынимаем из воды лук-порей, отжимаем и перекладываем в большую миску, добавляем картофельное пюре, молотое мясо, яйца,
муку, чеснок и перемешиваем до состояния однородной массы.

5. Заправляем солью, белым, черным перцем и снова хорошо перемешиваем.

6. Смазываем противень, выкладываем смесь и разбрасываем по поверхности маргарин.

7. Запекаем 45 минут или до готовности.

рецепт Мясная запеканка с луком-пореем прислал шеф-повар Ва

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Вафли, рулеты, запеканки

Еще Вафли, рулеты, запеканки:
<12 3 4 5 6 7... 18 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

Мелко нарезать лук, раздавить зубчик чеснока и обжарить в оливковом масле. Рыбное филе (например, можно взять пикшу) посолить, поперчить, сбрызнуть лимоннным соком, уложить на сковороду, обжаренный лук положить сверху. Добавить 2 ст. л. белого вина, посыпать зеленью и тушить на медленном огне 15 мин. В это время нарезать кольцами перец, обжаривать в течение 10 мин., потом добавить очищенный от кожуры и порезанный дольками огурец, обжаривать 5 мин и после добавить четвертинки помидора. Посолить, поперчить и тушить до готовности. Затем уложить тушеные овощи на рыбу и тушить еще 5 минут.
Готово! Подавать с картофелем.

Сате из свинины на палочках

На 10 палочек

500 гр свиного филе
3 зубчика чеснока
1 ст.л. порошка карри
3 ст.л. кокосового молока
2 ст.л. рыбного соуса
1 ст.л. сахара
1 ст.л. раст. масла
10 палочек для шашлыка

Приготовление прим. 30 минут + маринование прим. 30 минут

Свинину нарезать кусочками толщиной 1/2 см.
Чеснок порубить и приготовить маринад с остальными ингридиентами.
Нанизать свинину на палочки в виде гармошки.
Залить маринадом и оставить под крыщкой на 30 минут.
Обжарить на гриле со всех сторон.
Подаваить с арахисовым соусом.

Совет:
(1) перед нанизыванием мяса палочки положить в воду, чтобы они не горели во время жарки.
(2) Блюдо можно также приготовить на сковороде или в духовке, если гриль на улице не доступен.

Вход на сайт

Мясная запеканка с луком-пореем

Похожие рецепты

Вафли, рулеты, запеканки

Самое вкусное

Комментарии

Саламис

Сате из свинины на палочках