Мексиканские кейсадиас с луком и сыром

На 4 порции:

  • 8 мучных лепешек тортильяс
  • 225 г сыра Гауда, тертого
  • 50 г маринованных чили, слить и мелко порезать
  • 4 пера зеленого лука, порезанных
  • по желанию: 170 гр томатной сальсы с луком

1. Нагреть сковороду с толстым дном и смазать маслом. Положить в горячую сковороду лепешку. Посыпать ровно тертым сыром и небольшим количеством чили и лука. Накрыть другой лепешкой и прижать сверху.

 

2. Обжаривать на среднем огне 2-3 минуты, пока сыр не начнет таять. Аккуратно перевернуть лопаткой и готовить с другой стороны 2-3 минуты. Подавать горячими, порезанными на четвертинки, с сальсой.

рецепт Мексиканские кейсадиас с луком и сыром прислал шеф-повар aivengo


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Коктейль банановый

  • 1 банан,
  • 0,5 литра холодного молока,
  • 2 ч.л. тертого шоколад или 2 г молотой корицы.


Очистите банан, порежьте его на кусочки, опустите в молоко, взбивайте миксером 3-4 минуты. Полученную массу вылейте в высокие бокалы и посыпьте тертым шоколадом или корицей.

Если хотите сделать приятное Вашим малышам или мужу,- приготовьте им этот коктейль! Этот коктейль замечательно поднимает настроение!

На сколько порций: 4.

Время приготовления 3 мин.



Рисовая лапша с тофу

  • 300 гр рисовой лапши
  • 200 гр плотного тофу
  • 250 гр соевых ростков
  • 1 большая луковица
  • 3 ст.л. раст. масла
  • 150 гр креветок
  • 2 ст.л. рыбного соуса
  • 400 мл кокосового молока (1 банка)
  • 2 ст.л. светлого соевого соуса
  • 1 ч.л. сахара
  • несоленый арахис


Тофу нарезать кубиками по 1/2 cм, соевые ростки промыть, лук порубить.
Вскипятить в кастрюле воду, проварить в бурно кипящей воде лапшу примерно 5 минут. Откинуть на сито и промыть холодной водой.
Вымыть креветки.
Разогреть растительное масло в котелке с выпуклым днищем (вок). Обжарить на сильном огне лук, соевые ростки и креветки примерно 1-2 минуты.
Добавить лапшу и рыбный соус и прожарить.
Затем добавить кокосовое молоко, тофу, соевый соус и сахар.

Совет: Блюдо посыпать перед подачей на стол рубленным арахисом.