• 150 г сливочного масла
• 200 г геркулеса
• 25 г сушеного кокоса
• 50 г коричневого сахара
• 4 ст л светлой патоки
• 100 г бразильских орехов и кешью, мелко порезанных
• 50 г миндаля, мелко порезанного
• 85 г горького шоколада, поломанного на кусочки

1. Разогреть духовку до 180 гр С. Смазать маслом глубокую квадратную форму со стороной 23 см. Смешать геркулес и кокос.

2. На медленном огне нагреть масло и патоку, помешивая. Снять с огня, добавить в геркулесовую смесь. Переложить в форму, плотно утрамбовать. Посыпать орехами и шоколадом и вдавить их слегка. Запекать 30 мин до бледно-золотистого цвета.

3. Начертить ножом полосочки, пока еще теплое. Когда полностью остынет, порезать и достать из формы.

• 200 гр риса ( для плова)
  
• 300-400 гр замороженных мидий
  
• 2 луковицы
  
• 1 морковь
  
• приправа для плова

Рис отварить, в это время,пока варится рис, делаем зажарку из лука и моркови.
В готовую зажарку добавляем мидии и тушим их под закрытой крышкой минут 5-7, добавляем приправу, тушим еще минут 5, затем рис,все перемешиваем и тушим 10-15 минут, аккуратно помешивая.
Солим и перчим по вкусу(зависит от приправы).