курица с яблоками в рукаве

курица не более килограма
1 большое яблоко
1 упаковка приправы маги "для сочной курицы с чесноком"

Курицу разделать смазать приправой маги, нарезать яблоки небольшими кусочками, всё перемешать заложить в рукав в нём сделать дырочки и запекать в разогретой духовке 45 минут.

рецепт курица с яблоками в рукаве прислал шеф-повар huliganka

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Блюда из птицы

Еще Блюда из птицы:
<12 3 4 5 6 7... 57 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

1 столовая ложка оливкового масла
1 кг куриного филе, порезанного на четвертинки
2 ломтика бекона, мелко порезанных
1 большая (200 г) луковица, кольцами
2 раздавленных зубчика чеснока
1 банка помидор (425 г)
60 мл томатной пасты
2 столовых ложки красного сухого вина
500 г маленьких грибов, порезанных пополам
2 чайных ложки свежего орегано
2 чайных ложки свежего тимьяна
60 г маслин без косточек, разрезанных пополам
2 чайных ложки обсушенных каперсов
полчайной ложки сахара
1 желток
1 чайная ложка молока

Тесто:

80 г цельнозерновой муки
75 г пшеничной муки
60 г холодного масла
40 г тертого пармезана
1 столовая ложка свежего орегано
1 чайная ложка мака
1 желток примерно
2 столовых ложки ледяной воды

Нагрейте масло в сковороде, добавьте курицу, бекон, лук и чеснок, обжарьте, помешивая, пока курица не станет мягкой. Добавьте банку помидор (жидкость не сливать), томатную пасту, вино, грибы, травы, оливки, каперсы и сахар, потушите около 5 минут или пока грибы не станут мягкими. Остудите.

Тесто: просейте муку в миску, добавьте масло, разотрите в крошку, добавьте сыр, орегано, мак, желток и воду, перемешайте, чтобы ингредиенты слиплись. Слепите шар и вымесите до гладкости на подпыленной мукой поверхности. Заверните в целлофан, дайте постоять в холодильнике 30 минут.

Выложите мясную смесь в глубокую жаропрочную миску (2,5 л). Раскатайте тесто в длинный прямоугольник 3 мм толщиной, разрежьте на полоски шириной 2,5 см. Выложите полоски решеткой сверху в форму с мясом. Смажьте смесью яйца и молока, выпекайте в умеренно горячей духовке 40 минут.

Фруктовая начинка с фигами, абрикосами и имбирем

200 гр сушеных фиг, порезанных
200 гр кураги, порезанной
200 гр изюма киш-миш
100 гр сушеных вишен
50 гр корень имбиря, порезанный
50 гр смеси из цитрусовой цедры, порезанной
100 гр грецких орехов, порезанных
1 ст л молотой корицы
1 ст л молотой гвоздики
мелко потертая цедра и сок 1 апельсина
4 ст л имбирного вина или сока из имбирного корня
4 ст л бренди

Фруктовая смесь-основа для классического традиционного рождественского кекса, пудинга или десерта. Я дала и русские и английские названия ингредиентов, чтобы вам было легче найти их в магазинах.

Положить фрукты, цедру и специи в большую миску. Смешать и залить ромом. Накрыть и оставить настояться на ночь.

Лучше использовать в течение 3-4 дней, до использования, накройте их плотно фольгой или пленкой и держите в прохладном месте.

Чтобы сухофрукты резались проще, окуните лезвие ножа в кукурузную муку или сахарную пудру, тогда они не будут приставать к ножу.

Вход на сайт

курица с яблоками в рукаве

Похожие рецепты

Блюда из птицы

Самое вкусное

Комментарии

Средиземноморский пирог с тушеной курицей

Фруктовая начинка с фигами, абрикосами и имбирем