Краснокочанная капуста с колбасой

  • 700 г кaпусты,
  • 300 г яблок,
  • 40 г сaхaрa,
  • 50 г луку,
  • 150 г слив. мaслa,
  • 400 г крaсного сухого винa,
  • 250 г колбaсы,
  • 40 г уксуса.

Свaрить кaпусту, порезaть, смешaть с порезaнными яблокaми, посыпaть песком. В кaстрюле рaстопить сливочное мaсло, потушить в нём лук, зaтем положить тудa кaпусту с яблокaми.
Зaпрaвить уксусом и вином, перцем, посолить, потушить. Выложить нa блюдо, сверху aккурaтненько рaзложить поджaренные ломтики колбaсы.

рецепт Краснокочанная капуста с колбасой прислал шеф-повар Ирина Сухова


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


`Легкая атлетика`

  • 8 с. л. апельсинового сока,
  • 8 с. л. яблочного сока,
  • половинка небольшого яблока и 2 вишенки.


В стакан положить несколько кусочков льда, налить соки и перемешать аккуратно ложкой. Яблоко нарезать кружками и насадить вместе с вишнями на палочку. Палочку положить поперек стакана.


Куриные грудки с лаймом по-мексикански

На 2 порции:
  • 2 ст л оливкового масла
  • 1 ст л семян кориандра, молотых
  • цедра и сок 1 лайма, отложить 1-2 кусочка
  • 1/2 ст л паприки
  • 1/2 ст л сахара
  • 2 куриные грудки
  • 6 неочищенных зубчиков чеснока
  • 2 красных перца чили


1. Смешать 2 ст л оливкового масла с 1 ст л молотых семян кориандра и тертой цедрой лайма, добавить по 1/2 ст л паприки и сахара. В форму для духовки положить 2 куриные грудки, полить маринадом, затем выдавить сверху немного сока лайма. Накрыть и мариновать 30 мин.

 

2. Под кожу каждой грудки положить по 1-2 кружочка лайма, приправить. Снизу подоткнуть 6 неочищенных долек чеснока и 2 красных чили.
Запекать в духовке при 190 гр С 30-35 мин.

Подавать с салатом и сальсой .