• 1кг перца,
• 3-4 столовые ложки сливочного масла,
• 3 яйца,
• 1 стакан тертого сыра или брынзы,
• 1 стакан молока,
• соль,
• зелень.

Вымытый и очищенный перец испечь, затем нарезать полосками,положить в сковороду или на противень, залить взбитыми яйцами,
смешанными с молоком и тертым сыром, посолить, запечь в духовке до золотистого цвета.
Подавать, посыпав мелко нарезанной зеленью.

Тесто:

• сметана 2 стакана
• сахар 2 стакана
• мука 2 стакана
• яйца 6 шт.
• сода 0,5 ч. л.
• соль

Крем:

• сметана 2 стакана
• сахар 8 ст. л.

Из теста выпекаются маленькие кружочки как оладушки. Обмакнув каждый оладушек в крем, выложить их друг на друга на поднос горкой в виде шишки. Поскольку этот рецепт исполняется при наличии сметаны, то в качестве крема можно использовать ее же,
перемешанную с сахаром. Можно, также сделать заварной крем,
масляный, или взять обыкновенную сгущенку.