Корейский салат (Цай!!!) (Или салат для Punk`ов)
- Мясо (желательно говядина) 500 г
- морковь 1 шт
- свекла 1 шт
- лук 1 шт
- чеснок 1 шт
- растительное масло 1 ст
- перец красный 2 ч. л
- соль 1 ч. л.
Мясо нарезать продольными узкими кусочками и обжарить, вернее,
как бы сварить в масле, НО НЕ ЗАЖАРИВАТЬ!!! Морковь и свеклу нарезать соломкой, затем по отдельности потушить в масле. Масло жалеть не стоит, чем его больше, тем лучше!!! Далее мелко порезать лук и чеснок, чеснок нужно также отдельно потушить.
После чего все сложить в кастрюлю, перемешать, посолить и,
самое главное, очень хорошо поперчить. Салат должен получиться острым, очень острым!!! И последнее, не маловажное действие :ВСЕ ЭТО НУЖНО ОХЛАДИТЬ! Уверяю вас, это салат для настоящих мужчин! Приятного аппетита!
Количество и соотношение всех этих продуктов не имеет мерок,
установите свою пропорцию.
рецепт Корейский салат (Цай!!!) (Или салат для Punk`ов) прислал шеф-повар Татьяна Васильевна
| Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Комментарии
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Луковый салат
- 150 гр репчатого лука
- 120 гр майонеза
- 3 яйца
- зелень петрушки
- зелень укропа
Репчатый лук очистить, промыть, нашинковать соломкой. Для удаления горечи промыть его холодной водой и ошпарить.
Подготовленный лук соединить с майонезом, рубленными вареными яйцами и уложить в салатник.
Салат посыпать рубленной зеленью.
Остро-сладкая курица
- 1 ст. ложка растительного масла
- 1 курица (около 1,3 кг), разрезанная на 8 частей
- 1 средняя луковица, нарезанная кубиками
- 1 средний зеленый перец, очищенный от сердцевины и семян и нарезанный кубиками
- 75 г отбланшированного (очищенного) цельного миндаля
- 2 ч. ложки порошка чили
- 225 г консервированных томатов
- 1 ч. ложка соли
- 1/4 ч. ложки молотой корицы
- 900 г сладкого картофеля (батата), очищенного от кожуры и нарезанного ломтиками толщиной 1 см
- 1 большое яблоко, нарезанное дольками
- веточки кориандра для украшения блюда
1. Разогрейте масло на среднем огне в сковороде диаметром 30 см. Выложите курицу и жарьте около 10 минут до золотистого цвета со всех сторон, выложите на тарелку.
2. Вылейте сок со сковороды, оставив 2 ст. ложки. Добавьте лук, перец и миндаль; жарьте на среднем огне около 10 минут, пока, овощи не станут мягкими, а миндаль слегка не поджарится.
3. Добавьте порошок чили; жарьте, постоянно помешивая, 1 минуту. Снимите сковороду с огня, добавьте томаты вместе с соком, соль, корицу и 300 мл воды, помешивая, чтобы растворить поджаренные комочки.
4. Взбейте томатную смесь в миксере на медленной скорости до однородной массы. Снова выложите томатную смесь и курицу на сковороду, добавьте сладкий картофель. Доведите до кипения на сильном огне.
5. Убавьте огонь до минимума, накроите и тушите, время от времени помешивая, 20 минут, пока сок, вытекающий в месте прокола ножом, не станет прозрачным. Добавьте к содержимому сковороды яблочные дольки, прогрейте. Украсьте и подавайте на стол.
{Написать ответ}