Капустный салат по-тайски

На 4 порции:

1 кочан белокочанной капусты
8 перьев зеленого лука
1 морковь
2 лайма
2 ст л рыбного соуса
2 ст л рисового уксуса
1 ст л кунжутного масла
2 ст л сахара
1/2 ст л соуса чили
4 ст л кориандра
4 ст л семян кунжута

1. Мелко порезать 1 небольшой кочан белокочанной капусты, соединить с 8 порезанными перьями зеленого лука и 1 большой потертой моркови.

2. Взбить сок 2 лаймов, 2 ст л рыбного соуса, 2 ст л рисового уксуса, 1 ст л кунжутного масла, 2 ст л сахара, 1/2 ст л соуса чили, 4 ст л порезанного кориандра и 4 ст л семян кунжута. Полить приправой капусту и хорошо перемешать.

Дать постоять около часа перед тем как подавать.

рецепт Капустный салат по-тайски прислал шеф-повар Ольга Эрастовна

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Салаты с овощами

Еще Салаты с овощами:
<12 3 4 5 6 7... 46 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

2. Взбить 6 ст л оливкового масла, 2 ст л зернистой горчицы, сок 1/2 лимона, 1/2 мелко порезанной маленькой луковицы и 4 ст л порезанных пряных трав (на выбор: орегано, базилик, розмарин, тимьян, кориандр, майоран…). Полить заправкой картофель и подавать.

Карси хоровац (Шашлык)

Баранина 300,
сало курдючное 20,
лук репчатый 50,
коньяк или водка 10,
кислота лимонная 0,2 или уксус (3%) 2,
перец красный 0,1,
зелень сушеная разная (Укроп, мята, кинза) 3,
зелень свежая 20,
соль.

Мякоть жирной баранины нарезают кусками толщиной 4 см, посыпают перцем, солью, мелко нарезанным луком, добавляют лимонную кислоту и коньяк или водку, сушеную зелень и выдерживают на холоде 6-7 часов. Маринованное мясо нанизывают на шпажку,
чередуя с курдючным салом, и жарят на мангале, периодически повертывая шпажку, поставленную вертикально. После обжаривания срезают мясо и сало. Гарнируют шашлык репчатым луком, нарезанным кольцами, а также овощами, жаренными на вертеле.

Вход на сайт

Капустный салат по-тайски

Похожие рецепты

Салаты с овощами

Самое вкусное

Комментарии

Горячий картофельный салат с травами

Карси хоровац (Шашлык)