Калифорнийский капустный салат

На 6-8 порций:

  • 1 яблоко, очищенное от сердцевины
  • 4 ст л лимонной заправки с медом 
  • 2 апельсина
  • по 125 гр черного и зеленого винограда, порезанного пополам и очищенного от семян
  • 250 гр белокочанной капусты, нашинкованной
  • 2 ст л порезанного шнитт-лука
  • 2 ст л подсушенных семечек подсолнуха

Нарезать яблоко тонкими ломтиками в заправку и перемешать.
Очистить апельсин от пленок, разделить на сегменты и добавить к яблокам.
Добавить оставшиеся ингредиенты, перемешать и переложить в салатницу.

рецепт Калифорнийский капустный салат прислал шеф-повар Игорь


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Печень по-охотничьи

  • Печень диких животных 1 кг, 
  • соль по вкусу.

 



Большие куски печени по 200-250 г насадить на ошкуренные и заостренные палки-вертела длиной около 1 м. Палки воткнуть с подветренной стороны под наклоном к костру на расстоянии 20 - 30 см от пламени. В процессе жарки палки периодически поворачивать, чтобы жаркое не подгорело. Этим способом охотники жарят печень сразу же после удачной охоты.


Гутап (пирожки с луком)

  • мука пшеничная - 110 г
  • вода - 40 г
  • масло топленое - 20 г
  • лук зеленый - 70 г
  • перец,
  • укроп
  • зелень петрушки
  • соль.


Крутое тесто, замешенное как для лапши, раскатывают пластом толщиной 2 мм, вырезают круглой гофрированной выемкой лепешки и смазывают их яйцом. На середину кладут фарш, сделанный из мелко нарезанного зеленого лука, укропа, петрушки с добавлением масла, один край лепешки загибают, чтобы получился пирожок в виде полумесяца. Жарят пирожки в большом количестве жира. Подают горячими.