Бутерброды картофельные

растительное масло или смалец для жарки
соль
черный молотый перец
хлеб
сырой картофель
яйцо

Хлеб с одной стороны обжаривается в масле. Сырой картофель натирается на мелкой терке, отжимается. Яйцо взбивается и перемешивается с тертым картофелем. Солится и перчится по вкусу.
На необжаренную сторону хлеба намазывается картофельная масса,слегка придавливается и кладется на сковородку подрумяненной стороной вверх, картошкой вниз.

Даже когда на столе другие закуски, тарелка с бутербродами пустеет первой!

рецепт Бутерброды картофельные прислал шеф-повар Натали

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Бутерброды, гамбургеры, питты

Еще Бутерброды, гамбургеры, питты:
<12 3 4 5 6 7... 34 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

Ритуал: Пьют тодди из кружек, а размешивают исключительно серебряной ложечкой.
Дозировка: В Шотландии советуют - повесить на спинку кровати ботинок и пить тодди до тех пор, пока он не станет двоиться.
Отличный способ отойти ко сну с улыбкой.

Лосось и овощи в пергаментной бумаге

На 4 порции:

2 средние моркови
1/2 пучка водяного кресса
125 г грибов, нарезанных ломтиками
1/2 ч. ложки приправы из лимона и укропа
1 филе лосося (600 г) без кожи
4 листа пергаментной бумаги для выпечки или фольги в форме сердечек или квадратов (30 см) (см. ниже)
30 г сливочного масла или маргарина, нарезанного на кусочки

Приготовление рыбы в бумаге позволяет ей вариться на пару в собственном соку, и рыба остается сочной и ароматной. Для того чтобы рыба пропеклась равномерно, выбирайте филе одинаковой толщины.

1. Нагрейте духовку до 200°С Овощерезкой настрогайте каждую морковь вдоль на полоски.

2. Удалите жесткие стебельки водяного кресса. Смешайте в миске водяной кресс, морковь, грибы и лимонно-укропную приправу Удалите с лосося кожу, если она имеется. Разрежьте лосося на 4 одинаковых куска.

3. Отложите одну четверть смеси с водяным крессом. Выложите оставшийся водяной кресс на половину каждого листа пергаментной бумаги. Накройте лососем, затем оставленной смесью с водяным крессом. Добавьте сливочное масло. Загните вторую половину пергаментной бумаги, накрыв ингредиенты.

4. Для того чтобы запечатать пакеты, начните с одного угла и загибайте края бумаги вверх примерно на 1 см по всему кругу так, чтобы линии сгибов находили одна на другую. Выложите пакеты на неглубокий противень для выпечки. Запекайте 15 минут. Перед подачей на стол пакеты разрежьте.

Бумажные пакеты

Для изготовления сердечка сложите лист пергаментной бумаги для выпечки или фольги размером 30 см пополам и нарисуйте половинку сердечка с центром на линии сгиба. Вырежьте; открытое сердечко должно быть на 8 см больше, чем филе. Можно использоватъ квадраты пергаментной бумаги или фольги размером 30×30 см. Пергаментная бумага более привлекательна, так как после выпекания красиво вздувается.

Вход на сайт

Бутерброды картофельные

Похожие рецепты

Бутерброды, гамбургеры, питты

Самое вкусное

Комментарии

Тодд

Лосось и овощи в пергаментной бумаге