• Камбала- 1,5 кг 
• Редька- 500 г 
• Зеленый лук- 30 г 
• Чеснок- 20 г 
• Соевый соус- по вкусу 
• Соевая паста горькая- 10 г 
• Красный молотый перец- 3 г 
• Соль- 10 г

 

Камбалу почистить, разрезать наискосок на куски 4-5 см.
Если рыба мелкая, то порезать пополам. Редьку промыть, очистить и нарезать. Лук нашинковать, чеснок раздавить.
В кастрюлю влить примерно 4 чашки воды. Добавить соевый соус, развести пасту и довести до кипения. Когда жидкость хорошо прокипит, положить подготовленную редьку. После того как редька всплывет, поварить ее еще 4-5 минут под крышкой. Затем бросить в кастрюлю камбалу и варить еще 10 минут, после чего добавить остальные ингредиенты.

• яйца 5 штук
• зелень по вкусу
• чеснок 2 зубчика
• майонез по вкусу

1. Отварить яйца в крутую. Очистить их от скорлупы, разрезать каждое яйцо вдоль пополам и отделить желтки от белков.
2. Белки откладываем в сторонку.
3. Желтки кладем в тарелку, к ним добавляем мелко нарезанную зелень (я добавляла 2 пера зеленого лука и 3 веточки петрушки), мелко порезанный чеснок (сначала раздавливаем зубчики, а потом нарезаем их) и майонеза (столько, чтобы масса получилась похожая на средней густоты пюре). Все хорошенько перемешиваем.
4. Полученную массу чайной ложечкой выкладываем в каждую половинку белка.
Выкладываем на блюдо, украшаем веточками зелени и можно подавать к столу.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!