Блинчики с копченой рыбой

Тесто:

Яйца 3 шт
Молоко 0,5 л
Соль 0,5 ч. л
Мука 150 г
Топленое масло 1 ст. л
Начинка:
Копченая рыба 300 г
Портулак 1 шт
Укроп 100 г
Сметана 200 г
Лимонный сок 1 ст. л
Нежгучая горчица 1 ст. л
Зеленый лук

Говорят, что это своего рода деликатес, его подают с зеленым салатом к пиву. Смешать яйца и половину молока, всыпать муку и соль. Вымесить тесто и добавить остаток молока. Растопить ст. л сливочного масла, влить в тесто. Смазать маслом сковороду и разлить тесто на блинчики (примерно 50 г). Для начинки почистить и измельчить рыбу, добавить нарезанный лук и укроп, перемешать и выложить по центру каждого блинчика. Приподнять края блинчика и перевязать их стрелками зеленого лука (листьями портулака).

рецепт Блинчики с копченой рыбой прислал шеф-повар Dambldor

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Блины, блинчики и оладьи

Еще Блины, блинчики и оладьи:
<12 3 4 5 6 7... 17 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

4-5 маленьких сладких яблок
сок 1/2 лимона
80 г сливочного масла
4 листа теста фило
150 г орехов пекан, порезанных
немного молотой корицы
150 г коричневого сахара
60 г сахарной пудры
горсть сушеной клюквы

Этот быстрый пирог делается элементарно, а присыпанный сахарной пудрой выглядит потрясающе.

1. Разогреть духовку до 180 гр С. Очистить и тонко порезать яблоки, положить их в миску с холодной водой и каплей лимонного сока, чтобы они не потемнели.

2. В маленькой кастрюльке растопить масло на медленном огне.

3. Аккуратно развернуть тесто фило и порезать ножом на куски 30х50 см.

4. Смешать орехи, корицу и коричневый сахар.

5. Сначала уложить слой теста фило на чистое полотенце на столе и смазать его растопленным маслом. Посыпать 1/2 смеси с пеканом. Положить сверху еще один слой теста и снова посыпать смесью с орехом. Снова накрыть тестом, и сверху сразу положить четвертый слой теста.

6. Слить яблоки и перемешать с сахарной пудрой и клюквой. Разложить по широкой стороне теста. Смазать края теста водой и аккуратно поднимая ближайший к вам край полотенца закатать тесто рулетом, чтобы яблоки оказались в середине, и защипить края.

7. Положить на противень и запекать в духовке 20 минут до золотистой корочки. Подавать с ванильным мороженым.

Вход на сайт

Блинчики с копченой рыбой

Похожие рецепты

Блины, блинчики и оладьи

Самое вкусное

Комментарии

Банановый восторг

Быстрый яблочный штрудель с пеканом и корицей