Салат из любой копченой рыбы - на скорую руку

  • рыба копченая-1 шт. 
  • 2-3 ст.л.майонеза
  • 2 средних лукоицы

Рыбу очистить от костей и кожи и мелко нарезать и выложить на селедочницу, сверху накрошить репчатый лук полукольцами и все залить майонезом. Дать настояться не менее 1 часа.

рецепт Салат из любой копченой рыбы - на скорую руку прислал шеф-повар Наталья Брагинец


Похожие рецепты

Комментарии

Оценить комментарий:   0  
18.04.2009
Салатом ЭТО назвать сложно!
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
Елена 07.06.2010
Ну что за салат-залить все майонезом!!!кто и рецептом сложно назвать.

{Написать ответ}

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Жареное вымя

  • 300 г вымени
  • 1 ст, ложка муки
  • 2 яйца
  • 3 ст. ложки панировочных сухарей
  • 100 г растительного масла
  • 1 головка репчатого лука
  • 1 морковь
  • 1 петрушка
  • соль


Хорошо вымытые вымя, морковь, петрушку и луковицу залить водой, посолить и при небольшом нагреве варить 3 ч, пока вымя не станет совсем мягким. Готовое остывшее вымя нарезать тонкими ломтиками, посыпать мукой, обмакнуть в присоленные яйца, обвалять Б сухарях и обжарить в разогретом сале.


Индейка на день благодарения

  • одна индюшка от 5 до 10 кг
  • соль
  • перец
  • паприка
  • аджика
  • 1 средняя луковица
  • 1 стебель сельдерея
  • 1 морковка
  • 6 ст. ложек сливочного масла
  • 1 стакан бульона


Вымыть индюшку и хорошо высушить. Натереть изнутри и снаружи солью, перцем, паприкой и аджикой. Вложить внутрь порезанные на очень крупные куски лук, морковку и сельдерей. Связать ноги, а крылья подпихнуть под тушку. От крыльев лучше оставить один сустав, а остальное отрезать и вместе с шейкой и потрошками использовать для традиционного индюшачьего супа, который едят на второй день Thanksgiving.

 

Смазать индюшку снаружи 4 ст. ложками размягченного сл. масла. Взять большой мешок из грубой коричневой бумаги и хорошо промазать его изнутри оставшимися двумя ложками масла. Собственно, в этом мешке и заключается весь секрет приготовления. Положить мешок на противень и запихнуть туда индюшку брюшком кверху. Залить ей сзади стакан бульона и плотно закрыть мешок (например, бумажными скрепками). Поставить в духовку и забыть на 2,5 часа (добавить полчаса для большой индюшки).

Достать индюшку и дать ей постоять 30 минут. Получается исключительно нежная и сочная птица без всяких поливок каждые 10 минут. Овощи из брюха вынуть. Можно их съесть, а можно и выкинуть- они свою функцию выполнили.