• 1 большой кочан цветной капусты,
• 4 яйца,
• 250 г молока,
• 500 г густой сметаны,
• 1 пучок зелёного лука,
• 150 г тёртого сыра,
• соль,
• перец.

 

Вымойте цветную капусту. Отварите её на пару (10 минут). Смешайте яйца, молоко, сметану.
Посолите, поперчите. Порежьте зелёный лук. Разложите цветную капусту по формам, полейте приготовленным соусом. Посыпьте луком и тёртым сыром.
Запекайте в духовке в течение 30 минут при температуре 150 градусов.

• 2 огурца
• 2 яблока
• 2 морковки
• 3 ст.л. сока
• 200 г сметаны
• 30 г листьев салата
• 2 помидора

Нарезать и смешать: 2 свежих огурца, 2 яблока, натереть и добавить 2 моркови, выложить в салатницу, залить смесь сладким фруктовым соком (3 ст. ложки) и сметаной (200 г). По краям салатницы уложить 20-30 г листового салата, а сверху - 2 нарезанных помидора.