• морковь - 1 кг 
• лук - 0,5 кг
• остальные продукты - по вкусу

Натереть морковь тонкими и длинными полосками, посыпать солью, красным перцем и сахаром. Накрыть крышкой. Мелко порезать лук, пассеровать в растительном масле до прозрачности. Выложить лук на морковь, перемешать, добавить соевый соус, уксус.
Есть охлажденной.
При желании можно сделать массу вариаций. К примеру, добавить в блюдо мясо, кальмаров или баклажаны. Для этого порезать избранный продукт тонкими полосками и поджарить его вместе с луком.

• 2 стакана свежей капусты,
• 1 стакан корейской моркови,
• 1 небольшая луковица
• 3 яйца,
• ядра 10 грецких орехов,
• 150-200 гр. - любого отварного мяса
• майонез

Порубить яйца. Порезать капусту, луковицу(залить кипятком, потом холодной - и опять кипятком) порезать лук, мелко подавить орехи, добавить порезанное мясо (отварное) и корейскую морковь (острота по вкусу). Все заправить майонезом. Капусту брать вкусную сочную. Салат очень вкусный не сложный. Всем моим знакомым очень нравился.
Обязательно попробуйте!