Салат овощной "А ля лю пар"

  • картофель
  • морковь
  • майонез
  • растительное масло

Очень полезный и витаминный салат с овощами.

Сырой картофель нарезают кубиками и обжаривают в растительном масле до золотистой корочки.

Сырую морковь натерают на мелкой тёрке.

Всё перемешивают, добавляют майонез по вкусу.

рецепт Салат овощной "А ля лю пар" прислал шеф-повар Светлана Элегантная


Похожие рецепты

Комментарии

Оценить комментарий:   0  
Диана 22.01.2008

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Соус красный луковый


  • Соус красный - 500 г,
  • лук репчатый - 100 г,
  • масло сливочное - 20 г,
  • специи.


Лук, нарезанный кольцами, обжарить на сливочном масле, посыпать солью, сахаром, налить немного уксуса, припустить до готовности,
добавить в красный соус и размешать.


Салат с яйцом, грибами и маком

  • 4 яйца
  • 1 головка лука
  • банка шампиньонов
  • куриная грудка (копченая)
  • 4 толстых блина
  • мак
  • майонез


Этот салат обожает мой муж. Его мне рассказали в студенческие годы и выдали под названием “Гнездо глухаря”, в кулинарных справочниках одноименный салат готовится иначе. Возможно, кто-то узнал рецепт и подскажет мне истинное название.

 

Обжариваются шампиньоны и лук (лук до мягкого состояния). ОТдельно в слатницу, или ту посуду в которой вы готовите разделываете копченую курицу (режете мелкими кубиками) Жарите 3-4 блина (чуть толще, чем обычные блины, не сладкие) Варите яйца, отделяете белок и желток.

Смешиваете: курица, шампиньоны и лук, блины (мелкими кубиками), к этому добавляете тертый на терке белок, мак и майонез. Выкладываете на блюдо по кругу, в центр: желтки, предварительно обсыпанные маком.