Тефтели по-французски
- 300 г отварной говядины мелко порубить,
- добавить в нее обжаренный лук 1 шт,
- нарезанные свежие душистые травы по вкусу,
- картофельное пюре 250 г без молока,
- яйцо,
- мука
- или панировочные сухари.
Говядину мелко порубить или перекрутить на мясорубке, добавить в нее обжаренный лук, нарезнные душистые травы (я добавляю кинзу с петрушкой). Затем добавляем картофельное пюре, яйцо,соль и перец. Хорошо вымешать. Сформировать шарики, обвалять в муке, слегка приплюснуть.
Обжарить и подать с томатным или пикантным соусом.
рецепт Тефтели по-французски прислал шеф-повар Яга
Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Самбук яблочный
- Яблоки - 350 г
- Сахар - 80 г.
- Желатин - 6 г.
- Белки - 2 шт.
- Вода для желатина - 160 г
Свежие яблоки промыть, удалить сердцевину, разрезать пополам,уложить на противень, подлить немного воды и запечь до готовности в жарочном шкафу. Готовые яблоки охладить и протереть через сито. В полученное пюре положить сахарный песок, яичный белок, хорошо размешать, поставить посуду на лед и взбивать веничком или миксером до образования белой пышной пены. Объем массы должен увеличиться в 3 раза. Замоченный в холодной воде желатин проварить на водяной бане, процедить и влить тонкой струйкой во взбитую массу, непрерывно помешивая. Приготовленную массу разлить в формочки, охладить, а затем выложить самбук на вазочки.
Салат гости на пороге
- 1 банка фасоли красной в собственном соку,
- 1 банка кукурузы,
- 1 пачка сухариков “томат-зелень”,
- базилик
- майонез по вкусу.
Фасоль промыть, из кукурузы слить воду, все положить в тарелку добавить сухарики и мелко порубленную зелень, все заправить майонезом.