Тайский цыпленок

На 2 порции:

225 г филе грудки цыпленка без кожи, порезанного на тонкие ломтики
1 десертная ложка жидкого меда
2 чайные ложки лимонного сока
1 чайная ложка соевого соуса
1 чайная ложка тайской приправы из семи специй или карри
100 мл куриного бульона из кубика или домашнего (можно воды, но с бульоном вкуснее)
1 десертная ложка подсолнечного масла
1 маленькая луковица, порезанная на тонкие колечки
1 красный перчик без зерен, порезанный колечками
1 зубок чеснока или 1/2 чайной ложки чесночного пюре
100 г свежих или замороженных стручков фасоли
1 чайная ложка муки, смешанной с небольшим количеством холодной воды

Низкокаллорийное, сытное, второе блюдо. Обычно готовлю на ужин.

В небольшой кастрюле смешайте мед, сахар, лимонный сок, соевый соус, приправу и бульон. Как следует размешайте. Разогрейте масло в сотейнике и добавьте туда курицу и лук. Перемешайте и обжаривайте несколько минут, пока курица не покроется румяной корочкой. Добавьте перец и чеснок. Обжаривайте еще две минуты. Добавьте фасоль и обжаривайте еще минуту. Добавьте к цыпленку соус, убавьте огонь и подержите сотейник на огне еще две минуты. Добавьте смесь из муки и перемешайте, чтобы соус загустел. Подавайте к столу.

рецепт Тайский цыпленок прислал шеф-повар Ольга Лагожина

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Блюда из птицы

Еще Блюда из птицы:
<12 3 4 5 6 7... 57 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

Хлеб замочить в молоке, после набухания отжать. Добавить размягченное масло, соль, яйца, муку, вымешать и массу разделать на маленькие лепешки, на середину которых уложить мелко нарезанную ветчину, заправленную яйцом, сформовать клецки в виде шариков. Отварить в подсоленном бульоне или воде.
Подавать с томатным соусом.

Котлеты из свеклы

Вариант 1:

4 свеклы,
4 ст. л. сухарей,
4 ч. л. масла.

Вариант 2:

300 г свеклы,
по 2 ст. л. манной крупы,
масла (маргарина),
молока,
муки,
2 яйца,
1/2 стакана изюма,
соль.

Вариант 1: Свеклу очистить от кожуры, промыть и натереть на терке.
Полученную массу разделать в виде котлет, обвалять в сухарях и обжарить в масле.

Вариант2: Свеклу сварить, очистить, натереть на мелкой терке. Изюм хорошо вымыть. Все сложить в кастрюлю, добавить молоко, масло и тушить 10 минут на небольшом огне, помешивая. Затем тонкой струйкой всыпать манную крупу и варить еще 10 минут, пока масса не загустеет. Снять с огня, дать немного остыть, вбить яйца и хоро- шо размешать. Сформовать котлеты, обвалять их в муке и обжарить на хорошо разогретой сковороде в сливочном масле или маргарине.

Подать со сметаной.

Вход на сайт

Тайский цыпленок

Похожие рецепты

Блюда из птицы

Самое вкусное

Комментарии

Клецки хлебные, фаршированные ветчиной

Котлеты из свеклы