Суп грибной

  • 200 г свежих грибов (вешенки или шампиньоны)
  • 1 небольшая морковь
  • 1 маленькая луковица
  • 3 средние картофелины
  • 4 ст.л. растительного масла
  • ½ стакана мелких макаронных изделий (вермишели, лапши или т.п.)
  • соль по вкусу
  • 3 ст.л. сметаны
  • 1 ст.л. мелко нарезанной зелени укропа.

Поставить на огонь кастрюлю с 2-2,5 л воды. Пока вода закипает, обжарить на растительном масле нарезанные грибы, затем добавить туда сначала мелко нарезанный лук, а потом – натертую на крупной терке морковь. Все обжарить, перемешать и подержать под закрытой крышкой (на маленьком огне) 1-2 минуты. В закипевшую воду бросить нарезанный мелкими брусочками картофель, немного поварить его, затем добавить грибы, лук, морковь, вермишель, посолить по вкусу и довести суп до готовности. Разлить по тарелкам, положив в каждую по столовой ложке сметаны и по щепотке зелени укропа.

рецепт Суп грибной прислал шеф-повар Лорик


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально полу ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я знаю ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе предста ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые коро ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад была в коман ...
Курт

Добавить рецепт


Печенье близнецы

Примерно на 20 шт:
  • 150 г сливочного масла,
  • 250 г муки,
  • 2 яйца,
  • 100 г сахара,
  • 1 ст л какао порошка.


Приготовить тесто.
Разделить его на две части, к одной части добавить столовую ложку какао и тщательно вымесить. Из обеих частей (белой и коричневой), скатать жгутики толщиной с карандаш. Из жгутиков сформировать кольца и соединить попарно (белое с коричневым), выпекать в духовке в виде цепи в течение около 15 минут при 200 гр С.


Миндальное печенье (Кухня: еврейская)

  • 2 стакана муки
  • 1,5 стакана очищенного толченого миндаля
  • 1,5 стакана сахарной пудры
  • 6 яиц
  • 0,5 чайной ложки соли.

 



Сбейте белки с сахарной пудрой, добавьте толченый миндаль, муку, соль и хорошо перемешайте.
Выкладывайте тесто десертной ложкой на смазанный лист на небольшом расстоянии друг от друга или в формочки и пеките на среднем огне до готовности.