• Стакан протёртых сухарей (из белого хлеба),
• 2 яйца,
• соль и молоко (на глаз),
• масло растительное. 

 

Прокрутить через мясорубку сухари, добавить 2 яйца, молоко, соль - перемешать всё это дело! Разогреть сковородку, смазать маслом и вылить (смесь). Обжарить с двух сторон и можно есть - по-моему, не плохо!!!

• Филе рыбы - 50 г,
• картофель - 20 г,
• лук - 15 г,
• морковь - 20 г,
• петрушка (Корень) - 15 г,
• масло сливочное - 15 г,
• хлеб пшеничный - 20 г,
• молоко - 50 г,
• яйцо - 1 шт.,
• зелень,
• соль,
• черный молотый перец по вкусу.

Суп готовят по технологии `Супа рыбного с картофелем`. За 10 минут до окончания варки в суп кладут фрикадельки и варят его до готовности. При подаче на стол суп посыпают зеленью.
Можно приготовить этот суп с нерыбными продуктами моря - кальмарами, креветками, мясом криля, морским гребешком, а также с рыбными пельменями (Рецептура и технология их приведены в рецепте `Рыбный бульон с пельменями`).