Салат из турецкого гороха со свеклой

На 4 порции:

250 г вареной свеклы
1 банка (400 г) консервированного турецкого гороха (нута)
50 г изюма
20 г базилика
1 морковь
1/2 маленького кочана белокочанной капусты
1 лимон
150 г йогрута греческого
20 г мяты
2 ст л оливкового масла

1. Порубить свеклу; слить и промыть нут и положить овощи в большую салатницу. Добавить изюм. Порвать базилик и натереть на терке морковь. Мелко нашинковать капусту и добавить в миску. Порезать пополам лимон и выдавить в миску сок.

2. Положить йогурт в другую миску. Мелко порезать мяту и добавить к йогурту с маслом. Приправить солью и перцем. Полить салат и перемешать. Подавать сразу же.

рецепт Салат из турецкого гороха со свеклой прислал шеф-повар Ритуля

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Салаты с овощами

Еще Салаты с овощами:
<12 3 4 5 6 7... 46 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

Рыбу почистить, вымыть и высушить. Затем обвалять в муке, пожарить на горячем масле с обеих сторон. Смешать горчицу с лимонным соком и мелко порезанной петрушкой. Готовую рыбу выложить на блюдо, посолить. Горчицу подать в отдельной посуде.

Корзинка из свежих фруктов

На 4-6 порций:

1 дыня
1 апельсин
225 г клубники, очищенной от листиков и порезанной на четвертинки
125 г зеленого винограда без косточек, порезанного пополам, отложить несколько для украшения

Имбирный сироп:

40 г свежего имбиря, очищенного от кожуры и тертого
150 г сахара
150 г холодной воды
сок 1 лайма

Подавать:

1 лайм
2 веточки свежей мяты

Эффектный, но простой (если следовать подробным инструкциям) десерт - незабываемое окончание праздничного обеда.

1. Положить дыню на доску. Чтобы сделать ручку корзинки, острым ножом сделать два параллельных надреза на расстоянии примерно 5 см, втыкая нож примерно до середины дыни. Затем сделать надрезы на боках дыни, чтобы получились два тругольных кусочка, которые потом нужно достать.
В середине дыни должна остаться “ручка”. С помощью ножа срезать мякоть и семена внутри ручки.

2. Очистить от семян середину и выскоблить ложкой мякоть.

3. Очистить и разделить на сегменты апельсин, срезая пленки и белую корку.

4. Для имбирного сиропа положить имбирь, сахар, воду и сок лайма в кастрюлю и готовить на медленном огне, пока сахар не растворится. Увеличить огонь и кипятить 5 минут, пока жидкость не будет достаточно густой, чтобы покрывать обратную сторону ложки. Дать остыть, перелить через сито в миску и выбросить имбирь.

5. Аккуратно добавить подготовленныю фрукты в сироп и затем переложить в корзинку.

6. Охлаждать 20-30 минут. Достать из холодильника за 10-15 мин до подачи на стол. Подавать с дольками лайма, мятой и виноградом.

Вход на сайт

Салат из турецкого гороха со свеклой

Похожие рецепты

Салаты с овощами

Самое вкусное

Комментарии

Сардины с картофелем

Корзинка из свежих фруктов