Рисовая лапша с морковью и брокколи
На 4 порции
- 300 гр рисовой лапши
- 4 моркови
- 300 гр брокколи
- 3 ст.л. раст. масла
- 1 зубчик чеснока
- 1 яйцо
- 1 ст.л. крахмала
- 2 ст.л. рыбного соуса
- 2 ст.л. устричного соуса
- 2 ст.л. сахара
- 1 ст.л. кунжутного масла
- 4 ст.л. сладкого соевого соуса
Воду вскипятить в кастрюле и варить вней лапшу пимерно 10 минут. Затем промыть лапшу холодной водой и дать стечь.
Брокколи очистить, порезать и бланшировать в немного подсоленной воде 3 минуты. Слить воду и отставить брокколи в сторону.
Морковь очистить и нарезать кружочками.
Порубить чеснок.
Разогреть растительное масло в котелке с выпуклым днищем (вок) или на сковороде и обжарить на нем морковь. Затем добавть брокколи и лапшу. Обжаривать все помешивая.
Приготовить маринад из чеснока, яйца, крахмала, рыбного соуса, устричного соуса, сахара и кунжутного масла и полить им лапшу.
Приправить сладким соевым соусом.
Совет: во время еды можно приправить по вкусу рыбным соусом и сахаром
рецепт Рисовая лапша с морковью и брокколи прислал шеф-повар ОЛЕНЬКА
| Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Суп-пюре хлебный
- Хлеб ржаной - 200 г,
- вода - 1 л,
- мука - 25 г,
- масло сливочное - 40 г,
- зелень петрушки или укропа,
- соль по вкусу.
Хлеб нарезать мелкими кусочками, обжарить на сливочном масле, сложить в кастрюлю и залить кипятком, сварить до мягкости. Затем жидкость слить, а хлеб протереть через сито.
Пшеничную муку слегка поджарить на сливочном масле, соединить с протертым хлебом, жидкостью и прокипятить. В суп положить масло, сметану, соль и прогреть, но не кипятить.
При подаче к столу посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки или укропа.
Напиток из апельсинов и лимонов
- 300 г сахара
- 1 лимон
- 2 апельсина
- 6 стаканов воды
300 г сахара, лимонный сок и половину среднего лимона, сок из двух апельсинов (крупных), 6 стаканов воды кипяченой, корки, натертые на мелкой терке, с одного апельсина. Все хорошо размешать венчиком, разлить в стаканы, в каждый насыпать на кончике чайной ложки тертых корок, положить по кубику льда. Лить желательно через соломинку.