Омлет с травами

На 1 порцию:

  • 3 яйца
  • по 1 ст л петрушки, орегано и шнитт-лука
  • 1 ст л оливкового масла
  • 15 гр сливочного масла

1. Разбить яйца в маленькую миску. Добавить соль и черным перец и взбить вилкой. Добавить травы.

 

2. Нагреть оба масла в сковороде, пока сливочное масло не начнет пениться.

3. Влить яйца. Помешивать вилкой, пока они не <схватятся>. Готовить 2-4 мин до золотистой корочки снизу, поддеть омлет снизу лопаточкой и сложить вдвое. Подавать с хрустящим хлебом и зелеными салатными листьями.

рецепт Омлет с травами прислал шеф-повар Тамара Николаевна


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Луковое пюре по-французски

Компоненты:
  • картофель - 800 гр.
  • лук репчатый - 650 гр.
  • масло сливочное - 2 столовые ложки яйца (желтки) - 5 шт.
  • молоко.
  • перец.
  • соль.

 



Очищенный лук и картофель отварить в подсоленной воде до мягкости, воду слить, овощи растолочь, добавить масло, молоко и все взбить, приправить перцем и солью. Перед подачей на стол добавить желтки и перемешать. Подавать горячим.


Салат то что надо

  • Колбаса (ветчина, курица копченая)
  • Сыр твердый
  • Помидоры 2 шт
  • Яйца 4 шт
  • Майонез
  • Кириешки (или другие готовые сухарики)


У нас это салат обычно уходит тазиками по любому поводу (особенно у мужчин).

 

Колбасу порезать кубиками. Сыр потереть на крупной терке Помидоры порезать кубиками, дать стечь соку. Яйца порезать. Все перемешать с майонезом и добавить сухарики.