На 4 порции

 

• 300 гр белокочанной капусты
  
• 800 мл кокосового молока (2 банки)
  
• 500 гр филе морского окуня
  
• 1 ст.л. пасты чили
  
• 2 яйца
  
• 4 ст.л. рыбного соуса
  
• 1 красная паприка
  
• 1/2 ч.л. крахмала 

 

Рыбу нарезать полосками примерно по 2 cм.
Отделить 6 ст.л. кокосового молока и отставить в сторону.
Смешать кокосовое молоко, пасту чили и рыбный соус. Взбить яйца и добавить в соус.
Вмешать рыбу.
Капусту нашинковать и выложить на дно формы для запеканки.
Распределить на ней рыбную массу и выпекать на среднем уровне в духовке при температуре 200С 30 минут.
Тем временем перемешать без комков 6 ст.л. кокосового молока с крахмалом и довести до кипения в кастрюле.
Паприку нарезать соломкой. Запеканку посыпать паприкой, полить загустевшим кокосовым молоком и подавать.

• картофель 400 г,
• мука пшеничная 1 ст. л.,
• 1 яйцо
• 0.5 ч. л. соды,
• растительное масло - 2 ч. л.,
• сливочное масло 2 ч. л.
  
• сметана 2 ст. л.,

 

 

Сырой очищенный картофель натереть на тёрке, добавить соль, яйца, муку, соду,всё хорошо перемешать. Затем брать по столовой ложке приготовленной массы,выкладывать её на горячую, смазанную маслом сковороду. Обжарив одну сторону,переворачивать на другую. Подавать с маслом или сметаной.