• 1 цыпленок, 
• 1 столовая ложка растительного масла, 
• соль, 
• черный молотый перец, 
• 1 луковица, 
• 3 - 4 столовые ложки майонеза или 200 г. тертого сыра, 
• зелень укропа и петрушки, 
• 200 г. спагетти, 
• 10 г. сливочного масла.

Поставить варить макароны (не забывая кинуть их в кипящую воду).

Мелко нарезать луковицу и раскрошить ее над мясом, сверху засыпать сыром, или залить майонезом, можно сделать и то и другое и поставить в духовку со средним жаром. Когда сыр или майонез покроется золотистой корочкой, вытащить. Готовые макароны промыть в дуршлаге кипятком, кинуть в кастрюльку, сверху уложить сливочное масло и накрыть крышкой. Когда масло растает, накладывать в тарелки с мясом и есть с зеленью, помидорами, салатом из свежих овощей

• 1 ст. ложка оливкового или другого растительного масла
• 2 небольшие нарезанные кубиками головки репчатого лука
• 1 большой красный сладкий перец без семян, нарезанный кубиками
• 1 ч. ложка сахара
• 1/2 ч. ложки сухого базилика
• соль
  
• крупно молотый черный перец
• 1 ст. ложка красного винного уксуса
• 1 ст. ложка нарубленной петрушки
• 4 стейка толщиной 3,5 см (примерно по 125 г каждый)
• тушеный шпинат (желательно)

2. Добавьте красный перец, сахар, базилик, 3/4 ч. ложки соли и 1/4 ч. ложки черного перца. Тушите, часто помешивая, до тех пор, пока перцы не станут нежно-хрустящими. Влейте уксус и 2 ст. ложки воды. Доведите до кипения на сильном огне. Уменьшите огонь, закройте сотейник крышкой и тушите
5 минут. Добавьте петрушку.

3. Нагрейте гриль. Положите стейки на решетку в сковороде, поставьте гриль близко к огню. Жарьте стейки 6 минут. Переверните стейки и посыпьте их 1/4 ч. ложки черного перца и 1/4 ч. ложки соли. Жарьте еще 6 минут.

4. Переложите стейки на разделочную доску, разрежьте каждый стейк горизонтально пополам. Разложите варенье из красного перца на 4 тарелки, оставьте примерно 4 ст. ложки. Положите стейки на варенье. Оставшееся варенье разложите на стейки. При желании подайте на гарнир тушеный шпинат.