• Батон 1 шт.
• лососевые консервы 1 шт.
• лук репчатый 1 шт.
• яйца 2-3 шт.
• сыр 300 г.
• майонез 250-300 г.

Мясо консервированного лосося измельчить и размять вилкой. Сыр натереть на мелкой терке и смешать с майонезом до полужидкой кашеобразной массы. Лук нарезать полукольцами, а яйца тоненькими ломтиками. Белую сдобу (Можно батон или круглый багет), нарезать ломтики как на бутерброд толщиной примерно 1.5- 2 см. Лососевую массу намазать на каждый ломтик хлеба, затем положить сверху ломтик яйца и лучок, затем все это покрыть сме- сью сыра с майонезом. Эти бутербродики уложить на противень, поставить в духовку и печь пока корочка не станет золотистой.
Подавать желательно теплыми.

ПРОДУКТЫ

• 2 стебля сладкого укропа (фенхель, на иврите `Шумар`) среднего размера, разделенного на 4 части
• 2 баночки полужирного творога (500 г)
• 2 крутых мелко нарезанных яйца
• 2 ложки картофельной муки
• 2 ложки размягченного сливочного масла
• 1 / 2 стакана нарезанного кориандра (кусбара)
• 3 взбитых яйца
• соль
• перец по вкусу
• квадратный противень 20х20 см

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
1. Нагреваем духовку до средней температуры.

2. Кладем сладкий укроп в кастрюлю, заливаем водой и отвариваем до готовности. Сцеживаем воду и разминаем до состояния однородного пюре.

3. Перекладываем в миску, добавляем творог, крутые яйца,
картофельную муку, масло, кориандр и тщательно перемешиваем после каждого продукта.

4. Добавляем яйца, заправляем солью, перцем и размешиваем до состояния однородной массы.

5. Смазываем противень и выкладываем смесь.

6. Запекаем 50 минут или до готовности.