Курица, тушеная в вине
На 4 порции:
- 15 гр сливочного масла
- 1/2 ст л оливкового масла
- 8 куриных грудок без костей
- 1 крупная луковица, тонко порезанная
- 2 зубчика чеснока, порезанных
- 2 лавровых листа
- 2 ст л муки
- 350 мл белого вина
- 5 ст л сметаны или крем фреш
- 1 ст л порезанного шнитт-лука
1. Нагреть оба масла в сковороде и обжарить курицу, кожей вниз, до коричневого цвета. Вытащить из сковороды и отложить.
2. Добавить в сковороду лук, чеснок и лавровый лист, обжаривать 4-5 мин. Посыпать мукой и готовить 1 мин. Вернуть в сковороду курицу, влить вино. Помешивая, готовить 20-25 мин, затем добавить сметану и шнитт-лук. Приправить. Подавать с рисом.
На заметку:
Чтобы это блюдо получилось более сытным, добавьте 300 гр маленьких грибов, порезанных пополам. Обжарить их отдельно и добавить в сковороду вместе с курицей.
рецепт Курица, тушеная в вине прислал шеф-повар Света Яценко
| Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Блюда из птицы
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Салат просто люблю
- хлеб, лучше белый - 4 кусочка,
- грибы- 200 грамм,
- лук-1 шт.
- сладкий свежий (замороженный перец)- 1 шт.,
- помидоры - 1 шт.,
- соль
- перец
- майонез
- кетчуп
- много-много тертого сыра.
Когда приходишь с работы, дома есть нечего (ну,то есть надо готовить), берешь грибочки в баночке, овощи в холодильничке и сыр-р-р-р-р-р-р. А вообще мне можно подсунуть все, лишь бы был сыр.
Вобщем-то ничего сложного. На хлеб положить грибочки ,поджареные с луком, нарезанные кружочками или ломтиками перчики кружочек помидорки. залить майонезом и кетчупом и посыпать сыром. На 1-2 минутки в микроволновку.
Фруктовый салат с киви
- 4 киви
- 2 банана
- 1 небольшой ананас
- 2 ст. ложки дробленых ядер орехов
- 2 ст. ложки сахарной пудры
- 2 пакетика ванильного сахара
- 3 ст. ложки лимонного сока
- 3 ст. ложки фруктового сиропа.
Ананас вымыть, очистить от кожуры, удалить сердцевину и нарезать мякоть мелкими кусочками. Бананы и киви вымыть, очистить от кожуры и нарезать кружочками. Перемешать фрукты в глубокой салатнице, добавить дробленые ядра орехов, сахарную пудру, ванильный сахар. Заправить салат фруктовым сиропом и тщательно перемешать. Перед подачей салат можно украсить взбитыми яйцами.