Карп на углях
- карп живой
- лук
- огурец
- лимон - 2 шт
- приправа для рыбы
- рис
- морковь
- зелень (по вкусу)
- соевый соус
Очистите карпа не отделяя головы, мелко порежте один огурец и две луковицы, сбрызните карпа изнутри и снаружи лимонным соком от одного лимона, натрите приправой для рыбы и нашпигуйте смесью из огурцов и лука. Заверните все в фальгу и выпекайте в духовке (а лучше в углях!!!) до готовности (40-50 минут).
Сварите рис. Слегка обжарьте его на небольшом огне с мелко натертой морковью и мелко нарезанным луком. Аккуратно откройте фальгу, выньте запекшиеся огурец с луком, нашпигуйте карпа смесью с рисом, слегка сбрызните лимонным соком, заверните в фальгу и поставьте в духовку (или положите в угли) на 5-10 минут. Достаньте, сверху полить лимонным соком смешанным с соевым соусом. Подать на стол горячим.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
рецепт Карп на углях прислал шеф-повар Antonia
Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Комментарии
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Суп с морепродуктами
- 1.2 л рыбного бульона
- 1 палочка лимонного сорго, порезанная вдоль пополам
- тертая цедра 1/2 лайма или 1 листочек лайма
- 2.5 см кусок корня имбиря, очищенный и порезанный дольками
- 4-6 перьев зеленого лука
- 1/4 ст л пюре из чили
- 200 гр крупных тигровых креветок, очищенных
- 250 гр морских гребешков
- 2 ст л свежих листьев кориандра
- соль
- порезанный красный перец или колечки чили для украшения
1. Положить бульон в кастрюлю, добавить лимонное сорго, листок и цедру лайма, имбирь и пюре чили. Довести до кипения, снизить огонь, накрыть и варить 10-15 мин.
2. Нарезать тонко зеленый лук, нарезать креветки пополам вдоль, не отделяя хвостик.
3. Перелить бульон, вернуть в кастрюлю и довести до кипения. Добавить нарезанный лук и готовить 2-3 мин. Приправить солью, по вкусу можно добавить еще немного пюре чили.
4. Добавить гребешки, креветки и варить около 1 мин пока они не изменят цвет, а креветки не “свернутся”.
5. Посыпать суп свежим кориандром, разлить по тарелкам и украсить суп красным перцем или чили.
На заметку:
Если у вас есть не концентрированный куриный бульон и нет рыбного, он тоже подойдет, хотя изменит вкус супа.
Лепешки с кориандром
- 2 х 150 гр пакета для теста для пиццы (pizza base mix)
- 6 ст л свежих листьев кориандра, порезанных
1. Разогреть духовку до 200 гр С. Смазать жиром два противня. Сделать тесто для пиццы по инструкциям на упаковке, добавляя кориандр в сухие ингредиенты. Замесить тесто на столе, посыпанном мукой, и разделить его на 10 кусков.
2. Раскатать на 10 круглых лепешек диаметром 15 см. Положить на противни. Запекать 8-10 мин до золотистого цвета. Подавать теплыми. Для того, чтобы они не остыли до обеда, заверните их в полотенца.
Все рецепты одинаковые, причем печатаются с одной и той же орфографической ошибкой:
"фальга" пишется через "о".
{Написать ответ}
{Написать ответ}