Кабачки панированные
- 10 кабачков
- 2-3 яйца
- мука-2 столовые ложки,
- панировочные сухари - 100 г
- тертый сыр - 2 столовые ложки
- растительное масло - 150 мл,
- сливочное масло - 50 г
- соль по вкусу.
Очистить кабачки от кожицы, нарезать их ломтиками в 0,5 см толщиной, ошпарить соленым кипятком, остудить под струёй холодной воды, откинуть на сито и дать стечь.
Обвалять ломтики кабачков в муке, смочить в хорошо взбитых яйцах,запанировать в смешанных с тертым сыром сухарях и обжарить в разогретом растительном масле.
Подать с растопленным сливочным маслом и зеленым салатом.
рецепт Кабачки панированные прислал шеф-повар Юлечка
| Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Комментарии
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Семга запеченная
- Филе семги (можно форель, лосось)
- грибы
- сыр твердых сортов
- яйцо
- молоко
- петрушка
Филе порезать кубиками 2Х2 см, выложить на дно формы, сверху слой резанных грибов (я беру шампиньоны), посыпать это мелко порезанной петрушкой, сверху тертым сыром. Взбить 1-2 яйца с небольшим кол-вом молока, залить в форму. В духовку на среднюю тем-ру минут на 20-25, пока сыр не зарумянится. Можно тоже самое сделать в микроволновке. Супер-ужин! и быстро…
Печень с шампиньонами
- 450 г печени
- 100 г шампиньонов
- 100 г копченого сала
- 100 мл сметаны
- 1 луковица
- 1 лимон
- 2 веточки петрушки
- 2 столовые ложки сливочного масла,
- растительное масло
- перец
- соль
Печень порезать тонкими кусками, а копчености - кубиками. На нагретом масле пожарить мелко нарезанный лук, положить очищенные, вымытые и нарезанные ломтиками грибы. Все вместе тушить примерно 15 минут. Долить лимонный сок, посолить, поперчить, Положить перемешанную с мелко порезанной петрушкой сметану и тушить все вместе примерно 5 мин. Отдельно на сливочном масле пожарить порезанное сало, затем положить кусок печени, жарить все вместе 10 мин. В конце печень посолить и поперчить. Жареную печень выложить на блюдо вместе с копченостями, залить тушеными шампиньонами. Подать в качестве гарнира вареную цветную капусту в сухарях.
{Написать ответ}